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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spotted Dick (Britischer Korinthen-Dampfpudding)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver 9 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Backpulver BLS

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Rindertalg 1.121 kcal
Menge
125 g
🔗 Rinderfett/Rindertalg BLS

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Zucker 300 kcal
Menge
75 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Korinthen 320 kcal
Menge
120 g
🔗 Korinthen CoFID_UK

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Bio-Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Milch 93 kcal
Menge
150 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Vanillesauce –
Menge
–
🔗 Vanillesauce BLS Auto 100%

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Gesamt (6 Portionen) 2.740 kcal ≈ 457 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.914 kJ 11.486 kJ
Energie (Kilokalorien) 457 kcal 2.740 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 39,5 g 237 g
Protein (Nx6,25) 6,5 g 38,9 g
Fett 22,2 g 133 g
Alkohol (Ethanol) 0,002 g 0,01 g
Rohasche 1,3 g 7,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 57,1 g 343 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,5 g 15,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,62 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 52,2 µg 313 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 51,8 µg 311 µg
Retinol 51,6 µg 310 µg
Beta‑Carotin 3,5 µg 20,7 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,90 µg 5,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,51 mg 3,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,51 mg 3,1 mg
Beta-Tocopherol 0,10 mg 0,58 mg
Gamma-Tocopherol 0,04 mg 0,25 mg
Delta-Tocopherol 0,04 mg 0,25 mg
Vitamin K 1,6 µg 9,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,54 µg 3,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,1 µg 6,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 0,73 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,34 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 11,2 mg
Niacin 0,78 mg 4,7 mg
Pantothensäure 0,23 mg 1,4 mg
Vitamin B6 57,4 µg 345 µg
Biotin 1,7 µg 10,0 µg
Folat-Äquivalent 11,4 µg 68,3 µg
Folat 11,4 µg 68,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,09 µg 0,56 µg
Vitamin C 5,3 mg 31,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,57 g 3,4 g
Natrium 228 mg 1.367 mg
Chlorid 78,5 mg 471 mg
Kalium 122 mg 732 mg
Calcium 59,1 mg 355 mg
Magnesium 19,7 mg 118 mg
Phosphor 221 mg 1.329 mg
Schwefel 52,5 mg 315 mg
Eisen 0,59 mg 3,5 mg
Zink 0,39 mg 2,3 mg
Iodid 3,7 µg 22,1 µg
Kupfer 61,8 µg 371 µg
Mangan 258 µg 1.547 µg
Fluorid 5,3 µg 31,5 µg
Chrom 0,12 µg 0,69 µg
Molybdän 0,90 µg 5,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,49 g 2,9 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,29 g 1,8 g
Glucose 0,15 g 0,92 g
Fructose 0,14 g 0,86 g
Disaccharide, gesamt 13,7 g 82,3 g
Saccharose 12,6 g 75,8 g
Maltose 0,13 g 0,75 g
Lactose 0,97 g 5,8 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 27,6 g 165 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 29,6 g 177 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,52 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,6 g 9,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,09 g 0,52 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,04 g 0,26 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,83 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,67 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 10,5 g 63,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,04 g 0,21 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,03 g 0,15 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,05 g 0,31 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,78 g 4,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,12 g 0,71 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,5 g 33,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,26 g 1,6 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,7 g 22,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,13 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,4 g 50,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,09 g 0,56 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,49 g 3,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 7,8 g 46,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,93 g 5,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 0,71 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,12 g 0,71 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,81 g 4,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,76 g 4,5 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,30 g
Fettsäuren, sonstige 0,77 g 4,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 22,0 mg 132 mg
Stickstoff, gesamt 0,96 g 5,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,8 g 10,9 g
Alanin 0,18 g 1,1 g
Arginin 0,22 g 1,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,28 g 1,7 g
Cystein 0,11 g 0,63 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,9 g 11,3 g
Glycin 0,21 g 1,2 g
Histidin 0,14 g 0,83 g
Isoleucin 0,21 g 1,3 g
Leucin 0,41 g 2,5 g
Lysin 0,19 g 1,1 g
Methionin 0,10 g 0,60 g
Phenylalanin 0,28 g 1,7 g
Prolin 0,67 g 4,0 g
Serin 0,28 g 1,7 g
Threonin 0,17 g 1,0 g
Tryptophan 0,06 g 0,39 g
Tyrosin 0,17 g 1,0 g
Valin 0,25 g 1,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.