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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Traditioneller Britischer Cream Tea

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)

Mehl 1.571 kcal
Menge
450 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver 13 kcal
Menge
1 Pck. (≈15g)
🔗 Backpulver BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Butter 598 kcal
Menge
80 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Milch 155 kcal
Menge
250 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Clotted Cream 1.172 kcal
Menge
200 g
🔗 Clotted Cream CoFID_UK Auto 97%

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Erdbeerkonfitüre 339 kcal
Menge
150 g
🔗 Erdbeerkonfitüre Frida_DK Auto 97%

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Kanne frisch aufgebrühter Schwarztee –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (8 Portionen) 4.048 kcal ≈ 506 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.118 kJ 16.946 kJ
Energie (Kilokalorien) 506 kcal 4.047 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 52,5 g 420 g
Protein (Nx6,25) 8,4 g 67,5 g
Fett 25,9 g 207 g
Rohasche 1,6 g 13,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 58,6 g 469 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,0 g 23,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,22 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 94,0 µg 752 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 90,6 µg 725 µg
Retinol 87,2 µg 697 µg
Beta‑Carotin 41,1 µg 329 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,95 µg 7,6 µg
Vitamin D 0,10 µg 0,81 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,02 µg 0,16 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,006 µg 0,05 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,83 mg 6,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,42 mg 3,4 mg
Beta-Tocopherol 0,13 mg 1,0 mg
Gamma-Tocopherol 0,06 mg 0,45 mg
Delta-Tocopherol 0,06 mg 0,45 mg
Vitamin K 3,4 µg 26,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,2 µg 9,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,1 µg 17,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,16 mg 1,3 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,63 mg
Niacin-Äquivalent 2,4 mg 19,3 mg
Niacin 1,0 mg 8,2 mg
Pantothensäure 0,27 mg 2,1 mg
Vitamin B6 68,9 µg 552 µg
Biotin 2,0 µg 16,1 µg
Folat-Äquivalent 14,4 µg 115 µg
Folat 14,4 µg 115 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,17 µg 1,4 µg
Vitamin C 2,9 mg 23,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,62 g 5,0 g
Natrium 248 mg 1.986 mg
Chlorid 87,7 mg 702 mg
Kalium 132 mg 1.058 mg
Calcium 63,1 mg 505 mg
Magnesium 19,2 mg 153 mg
Phosphor 260 mg 2.081 mg
Schwefel 71,8 mg 574 mg
Eisen 0,68 mg 5,4 mg
Zink 0,51 mg 4,1 mg
Iodid 6,7 µg 53,5 µg
Kupfer 75,3 µg 602 µg
Mangan 344 µg 2.750 µg
Fluorid 12,4 µg 99,3 µg
Chrom 0,62 µg 4,9 µg
Molybdän 1,1 µg 9,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,17 g
Milchsäure 0,006 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,18 g
Glucose 0,02 g 0,14 g
Fructose 0,01 g 0,09 g
Disaccharide, gesamt 7,8 g 62,4 g
Saccharose 6,4 g 50,9 g
Maltose 0,17 g 1,4 g
Lactose 1,3 g 10,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 19,3 g 154 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 39,8 g 319 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,70 g 5,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,0 g 16,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,1 g 9,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,91 g 7,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 6,0 g 48,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,44 g 3,5 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,23 g 1,8 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,12 g 0,99 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,25 g 2,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,29 g 2,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,97 g 7,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,09 g 0,74 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,8 g 22,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,06 g 0,51 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,80 g 6,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,11 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,1 g 16,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,10 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,18 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,06 g 0,51 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,8 g 14,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,007 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,49 g 3,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,43 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,35 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,05 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,008 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,43 g 3,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,41 g 3,3 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,05 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,009 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 25,6 mg 205 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 10,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,4 g 19,2 g
Alanin 0,23 g 1,8 g
Arginin 0,29 g 2,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,35 g 2,8 g
Cystein 0,14 g 1,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,5 g 20,0 g
Glycin 0,26 g 2,1 g
Histidin 0,18 g 1,5 g
Isoleucin 0,28 g 2,3 g
Leucin 0,54 g 4,3 g
Lysin 0,24 g 1,9 g
Methionin 0,13 g 1,1 g
Phenylalanin 0,37 g 3,0 g
Prolin 0,88 g 7,0 g
Serin 0,38 g 3,0 g
Threonin 0,23 g 1,8 g
Tryptophan 0,08 g 0,67 g
Tyrosin 0,23 g 1,8 g
Valin 0,33 g 2,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 9 Zutaten (89%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.