Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Hausgemachter Vanillepudding

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Milch 310 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Speisestärke 139 kcal
Menge
40 g
🔗 Mais Stärke BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Vanilleschote 52 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Vanille BEDCA_ES Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Eigelb 124 kcal
Menge
2 Stück (≈36g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 75 kcal
Menge
10 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 900 kcal ≈ 225 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 944 kJ 3.777 kJ
Energie (Kilokalorien) 225 kcal 900 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 137 g 550 g
Protein (Nx6,25) 5,9 g 23,7 g
Fett 9,3 g 37,0 g
Rohasche 0,79 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 29,3 g 117 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,10 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,08 g 0,31 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 114 µg 458 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 112 µg 449 µg
Retinol 110 µg 440 µg
Beta‑Carotin 28,1 µg 112 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,80 µg 3,2 µg
Vitamin D 0,64 µg 2,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,002 µg 0,006 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,63 mg 2,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,63 mg 2,5 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,002 mg
Gamma-Tocopherol 0,001 mg 0,002 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,002 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin K 7,4 µg 29,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,3 µg 5,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 6,1 µg 24,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,37 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,23 mg 0,91 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 7,6 mg
Niacin 0,58 mg 2,3 mg
Pantothensäure 0,89 mg 3,6 mg
Vitamin B6 74,9 µg 300 µg
Biotin 11,1 µg 44,2 µg
Folat-Äquivalent 19,1 µg 76,5 µg
Folat 19,1 µg 76,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,2 µg 4,8 µg
Vitamin C 1,2 mg 4,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,20 g 0,79 g
Natrium 78,1 mg 312 mg
Chlorid 178 mg 712 mg
Kalium 204 mg 817 mg
Calcium 164 mg 656 mg
Magnesium 18,4 mg 73,4 mg
Phosphor 173 mg 692 mg
Schwefel 0,24 mg 0,97 mg
Eisen 0,66 mg 2,6 mg
Zink 0,79 mg 3,2 mg
Iodid 27,3 µg 109 µg
Kupfer 27,6 µg 110 µg
Mangan 114 µg 457 µg
Fluorid 30,0 µg 120 µg
Chrom 0,22 µg 0,87 µg
Molybdän 4,5 µg 18,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,08 g 0,30 g
Milchsäure 0,002 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,08 g
Glucose 0,02 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 17,6 g 70,2 g
Saccharose 12,7 g 50,7 g
Lactose 4,9 g 19,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 17,6 g 70,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 8,6 g 34,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,08 g 0,31 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,8 g 19,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,08 g 0,31 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,18 g 0,72 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,21 g 0,85 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,68 g 2,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,4 g 9,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,76 g 3,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,5 g 10,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,17 g 0,69 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,06 g 0,26 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,2 g 8,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,58 g 2,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,44 g 1,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäuren, sonstige 0,07 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 136 mg 543 mg
Stickstoff, gesamt 0,96 g 3,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,5 g 10,1 g
Alanin 0,22 g 0,87 g
Arginin 0,24 g 0,95 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,45 g 1,8 g
Cystein 0,02 g 0,09 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 4,2 g
Glycin 0,12 g 0,49 g
Histidin 0,15 g 0,60 g
Isoleucin 0,29 g 1,2 g
Leucin 0,52 g 2,1 g
Lysin 0,48 g 1,9 g
Methionin 0,14 g 0,55 g
Phenylalanin 0,26 g 1,1 g
Prolin 0,46 g 1,9 g
Serin 0,35 g 1,4 g
Threonin 0,25 g 0,99 g
Tryptophan 0,08 g 0,32 g
Tyrosin 0,27 g 1,1 g
Valin 0,35 g 1,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.