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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Einfacher Nusskuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 verknüpft (100%)

Mehl 1.396 kcal
Menge
400 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Zucker 1.620 kcal
Menge
400 g
🔗 Zucker LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Haselnuss 2.668 kcal
Menge
400 g
🔗 Haselnuss BLS Auto 100%

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Milch 310 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Ei 144 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Backpulver –
Menge
2 Packung
🔗 Backpulver BLS

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Vanillearoma –
Menge
1 Röhrchen
🔗 Vanilleextrakt, wässrig CIQUAL_FR Auto 93%

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Schokoladenglasur 764 kcal
Menge
200 g
🔗 Schokoladenglasur Matvaretabellen_NO Auto 97%

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Gesamt (8 Portionen) 6.902 kcal ≈ 863 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.602 kJ 28.812 kJ
Energie (Kilokalorien) 863 kcal 6.902 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 77,8 g 622 g
Protein (Nx6,25) 18,7 g 150 g
Fett 38,5 g 308 g
Rohasche 1,9 g 14,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 106 g 848 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,7 g 53,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,04 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 49,5 µg 396 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 47,8 µg 382 µg
Retinol 46,0 µg 368 µg
Beta‑Carotin 20,7 µg 166 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,38 µg 3,0 µg
Vitamin D 0,29 µg 2,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,29 µg 2,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 11,6 mg 92,8 mg
Alpha‑Tocopherol 11,5 mg 92,2 mg
Beta-Tocopherol 0,37 mg 3,0 mg
Gamma-Tocopherol 1,0 mg 8,1 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,41 mg
Alpha-Tocotrienol 0,006 mg 0,05 mg
Vitamin K 7,8 µg 62,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 6,2 µg 49,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,6 µg 12,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,40 mg 3,2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,25 mg 2,0 mg
Niacin-Äquivalent 5,4 mg 43,1 mg
Niacin 1,8 mg 14,3 mg
Pantothensäure 0,80 mg 6,4 mg
Vitamin B6 413 µg 3.303 µg
Biotin 35,9 µg 287 µg
Folat-Äquivalent 70,0 µg 560 µg
Folat 70,0 µg 560 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,51 µg 4,1 µg
Vitamin C 0,60 mg 4,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,10 g 0,83 g
Natrium 40,9 mg 327 mg
Chlorid 125 mg 998 mg
Kalium 560 mg 4.481 mg
Calcium 172 mg 1.376 mg
Magnesium 115 mg 917 mg
Phosphor 279 mg 2.232 mg
Schwefel 143 mg 1.144 mg
Eisen 2,5 mg 20,3 mg
Zink 1,8 mg 14,1 mg
Iodid 15,8 µg 126 µg
Kupfer 876 µg 7.007 µg
Mangan 3.480 µg 27.837 µg
Fluorid 15,2 µg 122 µg
Chrom 34,1 µg 273 µg
Molybdän 21,0 µg 168 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,04 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,06 g 0,50 g
Glucose 0,06 g 0,46 g
Fructose 0,01 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 4,7 g 37,2 g
Saccharose 2,1 g 16,6 g
Maltose 0,15 g 1,2 g
Lactose 2,4 g 19,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 70,9 g 567 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 35,2 g 282 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,62 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular 5,6 g 44,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,1 g 24,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,70 g 5,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,0 g 8,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,81 g 6,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,4 g 35,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,09 g 0,70 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,05 g 0,40 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,06 g 0,50 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,08 g 0,60 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,25 g 2,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,03 g 0,25 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,7 g 21,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,24 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,0 g 8,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,37 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 26,3 g 210 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,03 g 0,21 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,13 g 1,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 0,21 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 26,1 g 209 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,47 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 3,6 g 29,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,60 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,51 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,009 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,6 g 28,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,5 g 28,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,14 g
Fettsäuren, sonstige 0,61 g 4,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 53,7 mg 430 mg
Stickstoff, gesamt 2,9 g 23,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 5,7 g 45,8 g
Alanin 0,70 g 5,6 g
Arginin 1,5 g 11,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,3 g 10,8 g
Cystein 0,32 g 2,6 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,5 g 36,1 g
Glycin 0,67 g 5,3 g
Histidin 0,42 g 3,4 g
Isoleucin 0,68 g 5,4 g
Leucin 1,3 g 10,0 g
Lysin 0,64 g 5,1 g
Methionin 0,30 g 2,4 g
Phenylalanin 0,82 g 6,6 g
Prolin 1,2 g 9,8 g
Serin 0,85 g 6,8 g
Threonin 0,56 g 4,4 g
Tryptophan 0,22 g 1,7 g
Tyrosin 0,53 g 4,2 g
Valin 0,84 g 6,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 4 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.