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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Der legendäre Hot Dago – Würziger Italian-Sausage-Burger aus St. Paul

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

italienische Salsiccia –
Menge
600 g
⚠ nicht verknüpft

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Ciabatta-Brötchen 1.029 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Brötchen, italienischer Typ, Bäckerei Frida_DK Auto 93%

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Marinara-Sauce 196 kcal
Menge
400 ml
🔗 Pastasauce (Spaghetti oder Marinara), servierfertig CNF_Canada

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Mozzarella 512 kcal
Menge
200 g
🔗 Mozzarella Swiss

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Provolone 1.592 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Provolone mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Butter 374 kcal
Menge
50 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Peperoncini 45 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Chili / Peperoni BEDCA_ES Auto 93%

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Fenchelsamen 7 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sardinen mit Fenchelsamen, gedünstet BLS Auto 81%

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Chiliflocken 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Chili, Frucht, getrocknet STFCJ_JP

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Gesamt (4 Portionen) 3.762 kcal ≈ 941 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.919 kJ 15.675 kJ
Energie (Kilokalorien) 940 kcal 3.760 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 214 g 854 g
Protein (Nx6,25) 47,2 g 189 g
Fett 56,6 g 226 g
Rohasche 4,7 g 18,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 60,5 g 242 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,7 g 22,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,9 g 7,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 584 µg 2.338 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 571 µg 2.284 µg
Retinol 558 µg 2.230 µg
Beta‑Carotin 159 µg 635 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 66,4 µg 266 µg
Vitamin D 0,21 µg 0,84 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,05 µg 0,21 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,008 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,0 mg 15,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,67 mg 2,7 mg
Beta-Tocopherol 0,000 mg 0,002 mg
Gamma-Tocopherol 0,005 mg 0,02 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,001 mg
Alpha-Tocotrienol 0,000 mg 0,000 mg
Vitamin K 23,4 µg 93,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,2 µg 12,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 20,8 µg 83,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,45 mg 1,8 mg
Niacin-Äquivalent 5,9 mg 23,7 mg
Niacin 0,39 mg 1,6 mg
Pantothensäure 0,31 mg 1,2 mg
Vitamin B6 54,9 µg 220 µg
Biotin 2,7 µg 10,8 µg
Folat-Äquivalent 15,7 µg 62,6 µg
Folat 7,7 µg 30,6 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,6 µg 6,3 µg
Vitamin C 38,3 mg 153 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,3 g 9,2 g
Natrium 904 mg 3.616 mg
Chlorid 1.682 mg 6.730 mg
Kalium 106 mg 424 mg
Calcium 1.051 mg 4.202 mg
Magnesium 91,1 mg 365 mg
Phosphor 723 mg 2.892 mg
Schwefel 211 mg 845 mg
Eisen 0,29 mg 1,1 mg
Zink 5,3 mg 21,4 mg
Iodid 3,5 µg 13,9 µg
Kupfer 30,5 µg 122 µg
Mangan 27,9 µg 111 µg
Fluorid 71,3 µg 285 µg
Chrom 4,3 µg 17,3 µg
Molybdän 7,7 µg 30,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,16 g 0,64 g
Zitronensäure 0,09 g 0,35 g
Milchsäure 1,6 g 6,4 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,21 g
Glucose 0,03 g 0,12 g
Fructose 0,02 g 0,09 g
Galactose 0,000 g 0,001 g
Disaccharide, gesamt 0,08 g 0,30 g
Saccharose 0,004 g 0,02 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Lactose 0,07 g 0,29 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,0 g 36,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 33,4 g 134 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,6 g 6,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 1,0 g 4,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,69 g 2,8 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 1,7 g 7,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,5 g 5,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 4,5 g 17,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,43 g 1,7 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 11,9 g 47,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,24 g 0,97 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 4,0 g 16,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,8 g 51,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,65 g 2,6 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,30 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 8,8 g 35,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,8 g 7,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,22 g 0,88 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,23 g 0,93 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,17 g 0,68 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäuren, sonstige 1,7 g 6,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 157 mg 628 mg
Stickstoff, gesamt 4,2 g 16,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 12,5 g 49,9 g
Alanin 0,82 g 3,3 g
Arginin 0,83 g 3,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,9 g 7,7 g
Cystein 0,11 g 0,45 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 6,1 g 24,4 g
Glycin 0,53 g 2,1 g
Histidin 0,79 g 3,2 g
Isoleucin 1,4 g 5,5 g
Leucin 2,7 g 10,7 g
Lysin 2,2 g 9,0 g
Methionin 0,69 g 2,8 g
Phenylalanin 1,5 g 5,9 g
Prolin 3,0 g 12,0 g
Serin 1,5 g 6,1 g
Threonin 1,1 g 4,2 g
Tryptophan 0,34 g 1,4 g
Tyrosin 1,5 g 6,0 g
Valin 1,8 g 7,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 3 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.