🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Chicago-Style Barbecue Rib Tips & Hot Links
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/17 vollständig (77%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Schweine-Rib-Tips | 2 kg |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Hot Links | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Brauner Zucker | 3 EL (≈45g) |
🔗 Brauner Zucker
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
171 |
| Paprikapulver | 2 EL (≈30g) |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
Suche... Keine Ergebnisse |
95 |
| Salz | 1 EL (≈15g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Knoblauchpulver | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
12 |
| Zwiebelpulver | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
17 |
| Pfeffer | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
15 |
| Cayennepfeffer | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Cayennepfeffer
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
8 |
| Ketchup | 200 ml |
🔗 Ketchup
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
234 |
| klassische Barbecue-Sauce | 100 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| scharfe Sauce | 2 EL (≈30g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
12 |
| Apfelessig | 1 EL (≈15g) |
🔗 Apfelessig
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
3 |
| Brauner Zucker | 1 EL (≈15g) |
🔗 Brauner Zucker
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
57 |
| Räucherpaprikapulver | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pommes frites | 500 g |
🔗 Pommes frites
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
1.195 |
| einfaches Weißbrot | 4 Scheiben (≈120g) |
🔗 Weißbrot, Durchschnitt
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
283 |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.102 kcal
≈ 526 kcal / Portion
|
||
Schweine-Rib-Tips
–
Menge
2 kg
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Hot Links
–
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Paprikapulver
95 kcal
Menge
2 EL
(≈30g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
Suche...
Keine Ergebnisse
klassische Barbecue-Sauce
–
Menge
100 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Räucherpaprikapulver
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
einfaches Weißbrot
283 kcal
Menge
4 Scheiben
(≈120g)
🔗 Weißbrot, Durchschnitt
CoFID_UK
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.102 kcal
≈ 526 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.212 kJ | 8.846 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 525 kcal | 2.102 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 120 g | 481 g |
| Protein (Nx6,25) | 9,5 g | 38,2 g |
| Fett | 15,4 g | 61,4 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,004 g | 0,02 g |
| Rohasche | 7,1 g | 28,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 85,3 g | 341 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 8,7 g | 35,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,24 g | 0,98 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 24,8 µg | 99,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 12,4 µg | 49,5 µg |
| Beta‑Carotin | 137 µg | 546 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 123 µg | 492 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 4,0 mg | 16,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,70 mg | 2,8 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,002 mg | 0,007 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,1 mg | 4,3 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,13 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,04 mg | 0,14 mg |
| Vitamin K | 21,1 µg | 84,2 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 21,1 µg | 84,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,18 mg | 0,70 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,21 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,7 mg | 6,9 mg |
| Niacin | 1,2 mg | 4,8 mg |
| Pantothensäure | 0,99 mg | 4,0 mg |
| Vitamin B6 | 354 µg | 1.414 µg |
| Biotin | 0,93 µg | 3,7 µg |
| Folat-Äquivalent | 30,0 µg | 120 µg |
| Folat | 25,0 µg | 100,0 µg |
| Vitamin C | 41,5 mg | 166 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 6,2 g | 24,7 g |
| Natrium | 2.471 mg | 9.884 mg |
| Chlorid | 3.965 mg | 15.860 mg |
| Kalium | 1.126 mg | 4.506 mg |
| Calcium | 115 mg | 461 mg |
| Magnesium | 86,4 mg | 346 mg |
| Phosphor | 97,0 mg | 388 mg |
| Schwefel | 2,4 mg | 9,8 mg |
| Eisen | 2,6 mg | 10,6 mg |
| Zink | 1,0 mg | 4,2 mg |
| Iodid | 9,4 µg | 37,6 µg |
| Kupfer | 233 µg | 934 µg |
| Mangan | 338 µg | 1.353 µg |
| Fluorid | 6,0 µg | 23,8 µg |
| Chrom | 3,9 µg | 15,6 µg |
| Molybdän | 15,9 µg | 63,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,20 g | 0,78 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,04 g |
| Milchsäure | 0,002 g | 0,008 g |
| Äpfelsäure | 0,03 g | 0,14 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 2,6 g | 10,3 g |
| Glucose | 1,5 g | 5,9 g |
| Fructose | 1,1 g | 4,5 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,19 g | 0,78 g |
| Saccharose | 0,19 g | 0,76 g |
| Maltose | 0,005 g | 0,02 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 32,6 g | 130 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 38,1 g | 152 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,75 g | 3,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,62 g | 2,5 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,36 g | 1,4 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,13 g | 0,53 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,1 g | 4,2 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,61 g | 2,4 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,23 g | 0,91 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,08 g | 0,31 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 7,5 g | 29,9 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,03 g | 0,11 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 7,2 g | 28,8 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,16 g | 0,65 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 3,7 g | 14,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 1,1 g | 4,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 1,1 g | 4,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,5 g | 9,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,5 g | 9,8 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,42 g | 1,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,27 mg | 1,1 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,75 g | 3,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,7 g | 6,6 g |
| Alanin | 0,18 g | 0,74 g |
| Arginin | 0,31 g | 1,2 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,99 g | 4,0 g |
| Cystein | 0,09 g | 0,35 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,85 g | 3,4 g |
| Glycin | 0,20 g | 0,79 g |
| Histidin | 0,13 g | 0,52 g |
| Isoleucin | 0,17 g | 0,69 g |
| Leucin | 0,28 g | 1,1 g |
| Lysin | 0,34 g | 1,4 g |
| Methionin | 0,04 g | 0,16 g |
| Phenylalanin | 0,21 g | 0,84 g |
| Prolin | 0,19 g | 0,75 g |
| Serin | 0,21 g | 0,84 g |
| Threonin | 0,19 g | 0,74 g |
| Tryptophan | 0,07 g | 0,27 g |
| Tyrosin | 0,21 g | 0,84 g |
| Valin | 0,24 g | 0,95 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
13 von 17 Zutaten (77%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
13 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.