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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Caffè Mocha

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/6 vollständig (50%)

Shots Espresso –
Menge
2 Stück
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Milch 124 kcal
Menge
200 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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hochwertiger Schokoladensirup oder 15 g feinster Backkakao –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Rohrohrzucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Turbinado-Zucker (Rohrohrzucker) USDA_Legacy

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Sahne 154 kcal
Menge
50 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Kakaopulver oder geraspelte Zartbitterschokolade zum Garnieren –
Menge
1 Prise
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Gesamt (1 Portionen) 338 kcal ≈ 338 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.404 kJ 1.404 kJ
Energie (Kilokalorien) 338 kcal 338 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 206 g 206 g
Protein (Nx6,25) 8,3 g 8,3 g
Fett 22,8 g 22,8 g
Rohasche 1,1 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 24,7 g 24,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,20 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 223 µg 223 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 215 µg 215 µg
Retinol 207 µg 207 µg
Beta‑Carotin 97,5 µg 97,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,80 µg 0,80 µg
Vitamin D 0,05 µg 0,05 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,05 µg 0,05 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,55 mg 0,55 mg
Alpha‑Tocopherol 0,55 mg 0,55 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,02 mg
Vitamin K 8,5 µg 8,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,6 µg 3,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,9 µg 4,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,14 mg 0,14 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,35 mg 0,35 mg
Niacin-Äquivalent 2,9 mg 2,9 mg
Niacin 0,95 mg 0,95 mg
Pantothensäure 0,92 mg 0,92 mg
Vitamin B6 86,5 µg 86,5 µg
Biotin 9,1 µg 9,1 µg
Folat-Äquivalent 11,0 µg 11,0 µg
Folat 11,0 µg 11,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,94 µg 0,94 µg
Vitamin C 2,4 mg 2,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,23 g 0,23 g
Natrium 86,8 mg 86,8 mg
Chlorid 224 mg 224 mg
Kalium 363 mg 363 mg
Calcium 276 mg 276 mg
Magnesium 27,7 mg 27,7 mg
Phosphor 218 mg 218 mg
Eisen 0,05 mg 0,05 mg
Zink 0,81 mg 0,81 mg
Iodid 29,2 µg 29,2 µg
Kupfer 15,8 µg 15,8 µg
Mangan 5,4 µg 5,4 µg
Fluorid 40,0 µg 40,0 µg
Chrom 0,14 µg 0,14 µg
Molybdän 14,5 µg 14,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,20 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 9,7 g 9,7 g
Saccharose 0,28 g 0,28 g
Lactose 9,4 g 9,4 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 24,6 g 24,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 12,9 g 12,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,82 g 0,82 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,31 g 0,31 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,24 g 0,24 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,52 g 0,52 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,61 g 0,61 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,3 g 2,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,6 g 5,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,2 g 2,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,7 g 5,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,71 g 0,71 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,9 g 4,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,54 g 0,54 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,13 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,13 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,41 g 0,41 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,39 g 0,39 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 69,9 mg 69,9 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,5 g 3,5 g
Alanin 0,27 g 0,27 g
Arginin 0,27 g 0,27 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,60 g 0,60 g
Cystein 0,01 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,7 g 1,7 g
Glycin 0,15 g 0,15 g
Histidin 0,22 g 0,22 g
Isoleucin 0,41 g 0,41 g
Leucin 0,74 g 0,74 g
Lysin 0,67 g 0,67 g
Methionin 0,19 g 0,19 g
Phenylalanin 0,38 g 0,38 g
Prolin 0,76 g 0,76 g
Serin 0,43 g 0,43 g
Threonin 0,34 g 0,34 g
Tryptophan 0,12 g 0,12 g
Tyrosin 0,38 g 0,38 g
Valin 0,48 g 0,48 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 6 Zutaten (50%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.