Brasilianischer Café Tropeiro

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Ein sauberes Stück Hartholz oder Holzkohle zum Glühen bringen (Vorsicht beim Umgang mit offenem Feuer).

2. 2

   Das Wasser in einem Topf oder Kessel sprudelnd aufkochen.

3. 3

   Das Kaffeepulver direkt in das kochende Wasser geben und gut mit einem Löffel verrühren, bis sich der Schaum setzt.

4. 4

   Den Topf von der Hitzequelle nehmen.

5. 5

   Das glühende Holzstück (die Glut) vorsichtig in den Kaffee tauchen. Dieser Schritt hilft, den Kaffeesatz ('Satz') am Boden des Topfes absetzen zu lassen.

6. 6

   Den Kaffee kurz ruhen lassen und dann vorsichtig in Tassen abgießen, ohne den Bodensatz aufzuwirbeln.

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 4

Einfach

⏱️ 15 Min.

Vietnamesischer Eierkaffee Cà phê trứng

Ein einzigartiges vietnamesisches Kaffeegetränk aus Hanoi, das mit einer cremigen Haube aus aufgeschlagenem Eigelb und gezuckerter Kondensmilch serviert wird. Der Geschmack erinnert an flüssiges Tiramisu.

@kochcode-team

🥬 🌾

–

Normal

⏱️ 8 Min.

Klassischer Türkischer Mokka

Ein kräftiger, tiefschwarzer Kaffee mit einer feinen, dichten Schaumkrone, der nach jahrhundertealter Tradition ungefiltert zubereitet wird. Dieses aromatische Getränk ist der Inbegriff orientalischer Gastfreundschaft und Kaffeekultur.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Simpel

⏱️ 5 Min.

Japanischer Milchkaffee Kan Kōhī

Ein süßer und cremiger Kaffee nach dem Vorbild des berühmten japanischen Dosenkaffees. Dieser Kult-Drink kann authentisch sowohl heiß als auch eisgekühlt genossen werden.

@kochcode-team

🥬 🌾

–

Normal

⏱️ 15 Min.

Neapolitanischer Caffè Cuccumella

Ein traditioneller neapolitanischer Kaffee, zubereitet in der legendären Cuccumella. Diese Methode setzt auf Schwerkraft statt Druck und erzeugt einen milden, aromatischen Kaffee, dessen Zubereitung ein echtes Ritual ist.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–