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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ema Datshi - Bhutanischer Chili-Käse-Eintopf

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Grüne Chili-Schoten 120 kcal
Menge
250 g
🔗 Chili, grün, gebraten, ohne Fettzugabe AFCD_AU

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Feta 568 kcal
Menge
200 g
🔗 Feta mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
250 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (2 Portionen) 1.003 kcal ≈ 502 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.076 kJ 4.151 kJ
Energie (Kilokalorien) 501 kcal 1.003 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 326 g 652 g
Protein (Nx6,25) 20,3 g 40,6 g
Fett 39,8 g 79,6 g
Rohasche 3,9 g 7,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 4,6 g 9,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 19,7 g 39,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,4 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 283 µg 566 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 279 µg 558 µg
Retinol 275 µg 551 µg
Beta‑Carotin 42,8 µg 85,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 8,3 µg 16,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,7 mg 9,4 mg
Alpha‑Tocopherol 3,8 mg 7,5 mg
Beta-Tocopherol 0,010 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 5,5 mg 11,0 mg
Delta-Tocopherol 0,18 mg 0,37 mg
Vitamin K 49,9 µg 99,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 20,1 µg 40,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 29,8 µg 59,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,44 mg 0,88 mg
Niacin-Äquivalent 4,1 mg 8,3 mg
Niacin 0,37 mg 0,74 mg
Pantothensäure 0,44 mg 0,89 mg
Vitamin B6 4,2 µg 8,5 µg
Biotin 2,4 µg 4,8 µg
Folat-Äquivalent 38,2 µg 76,5 µg
Folat 23,4 µg 46,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,44 µg 0,88 µg
Vitamin C 154 mg 308 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 3,6 g 7,2 g
Natrium 1.441 mg 2.882 mg
Chlorid 2.199 mg 4.398 mg
Kalium 139 mg 279 mg
Calcium 282 mg 564 mg
Magnesium 38,0 mg 76,1 mg
Phosphor 242 mg 485 mg
Schwefel 130 mg 261 mg
Eisen 0,28 mg 0,56 mg
Zink 1,2 mg 2,3 mg
Iodid 79,2 µg 158 µg
Kupfer 67,5 µg 135 µg
Mangan 55,8 µg 112 µg
Fluorid 110 µg 221 µg
Chrom 0,15 µg 0,31 µg
Molybdän 0,26 µg 0,52 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,003 g
Milchsäure 1,4 g 2,8 g
Äpfelsäure 0,005 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,11 g
Glucose 0,03 g 0,07 g
Fructose 0,02 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 0,006 g 0,01 g
Saccharose 0,006 g 0,01 g
Maltose 0,002 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,8 g 7,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,73 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,12 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 17,2 g 34,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,88 g 1,8 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,64 g 1,3 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,58 g 1,2 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 1,7 g 3,5 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,93 g 1,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,5 g 5,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,25 g 0,50 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 6,5 g 13,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,16 g 0,32 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,7 g 5,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,16 g 0,31 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,08 g 0,16 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 13,7 g 27,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,26 g 0,52 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 13,1 g 26,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,20 g 0,40 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 5,2 g 10,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,5 g 3,0 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,5 g 2,9 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,5 g 6,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,4 g 6,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,21 g 0,42 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 2,0 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 69,6 mg 139 mg
Stickstoff, gesamt 2,5 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 7,8 g 15,6 g
Alanin 0,55 g 1,1 g
Arginin 0,56 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,2 g 2,5 g
Cystein 0,09 g 0,18 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,7 g 7,4 g
Glycin 0,33 g 0,66 g
Histidin 0,48 g 0,97 g
Isoleucin 0,83 g 1,7 g
Leucin 1,7 g 3,3 g
Lysin 1,4 g 2,8 g
Methionin 0,43 g 0,86 g
Phenylalanin 0,90 g 1,8 g
Prolin 2,0 g 4,0 g
Serin 0,91 g 1,8 g
Threonin 0,71 g 1,4 g
Tryptophan 0,23 g 0,46 g
Tyrosin 0,88 g 1,8 g
Valin 1,2 g 2,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.