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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Avocado-Toast

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Sauerteigbrot 230 kcal
Menge
2 Scheiben (≈100g)
🔗 Sauerteigbrot, Weizenmehl, handelsüblich AFCD_AU

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Avocado 198 kcal
Menge
1 Stück (≈150g)
🔗 Avocado roh BLS

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Olivenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Olivenöl BLS

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Zitronensaft 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Chiliflocken 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Chili, Frucht, getrocknet STFCJ_JP

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Gesamt (2 Portionen) 574 kcal ≈ 287 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.185 kJ 2.370 kJ
Energie (Kilokalorien) 286 kcal 572 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 79,7 g 159 g
Protein (Nx6,25) 5,6 g 11,2 g
Fett 17,6 g 35,3 g
Rohasche 1,2 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 23,1 g 46,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,0 g 10,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,15 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 19,1 µg 38,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 9,6 µg 19,2 µg
Beta‑Carotin 106 µg 212 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 14,6 µg 29,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,9 mg 5,8 mg
Alpha‑Tocopherol 2,9 mg 5,7 mg
Beta-Tocopherol 0,82 mg 1,6 mg
Gamma-Tocopherol 0,41 mg 0,82 mg
Delta-Tocopherol 0,005 mg 0,009 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,03 mg
Vitamin K 18,4 µg 36,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 18,4 µg 36,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,02 µg 0,03 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,11 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,16 mg
Niacin-Äquivalent 0,80 mg 1,6 mg
Niacin 0,80 mg 1,6 mg
Pantothensäure 1,0 mg 2,1 mg
Vitamin B6 207 µg 413 µg
Biotin 1,9 µg 3,9 µg
Folat-Äquivalent 15,5 µg 31,1 µg
Folat 15,5 µg 31,1 µg
Vitamin C 10,8 mg 21,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,15 g 0,30 g
Natrium 61,3 mg 123 mg
Chlorid 107 mg 214 mg
Kalium 436 mg 872 mg
Calcium 26,7 mg 53,3 mg
Magnesium 36,8 mg 73,6 mg
Phosphor 37,2 mg 74,4 mg
Schwefel 15,8 mg 31,6 mg
Eisen 0,48 mg 0,97 mg
Zink 0,50 mg 1,0 mg
Iodid 2,4 µg 4,7 µg
Kupfer 304 µg 607 µg
Mangan 216 µg 432 µg
Fluorid 38,9 µg 77,9 µg
Chrom 0,97 µg 1,9 µg
Molybdän 0,68 µg 1,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,12 g 0,24 g
Äpfelsäure 0,005 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,1 g 2,1 g
Glucose 1,0 g 2,1 g
Fructose 0,02 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 0,01 g 0,02 g
Saccharose 0,01 g 0,02 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,8 g 3,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,57 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,4 g 6,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,4 g 6,7 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,05 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,9 g 5,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,5 g 4,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,29 g 0,57 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,3 g 22,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,80 g 1,6 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,25 g 0,50 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,2 g 20,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,09 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 3,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,26 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,13 g 0,26 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,6 g 3,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,6 g 3,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,71 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,005 mg 0,01 mg
Stickstoff, gesamt 0,19 g 0,38 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,33 g 0,65 g
Alanin 0,05 g 0,11 g
Arginin 0,05 g 0,09 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,11 g 0,21 g
Cystein 0,000 g 0,001 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,11 g 0,23 g
Glycin 0,05 g 0,11 g
Histidin 0,000 g 0,001 g
Isoleucin 0,04 g 0,08 g
Leucin 0,07 g 0,14 g
Lysin 0,07 g 0,14 g
Methionin 0,000 g 0,001 g
Phenylalanin 0,05 g 0,09 g
Prolin 0,05 g 0,09 g
Serin 0,05 g 0,11 g
Threonin 0,05 g 0,09 g
Tyrosin 0,000 g 0,001 g
Valin 0,06 g 0,12 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.