Conti Roll (Australisch-Italienisches Kult-Sandwich)

Brötchen aufschneiden

Halbiere das Brötchen mit dem Brotmesser längs. Schneide es dabei nicht komplett durch, damit die reichhaltige Füllung beim Essen nicht herausfällt.

Zutaten vorbereiten

Lasse die marinierten Gemüse (Auberginen, Paprika, Tomaten) in einem Sieb oder auf Küchenpapier gründlich abtropfen. So verhinderst du, dass das Brot durchweicht.

Basis schichten

Lege zuerst die Käsescheiben auf die untere Brothälfte. Der Käse fungiert als Barriere und schützt das Brot vor Feuchtigkeit.

Wurstvariationen hinzufügen

Schichte die Mortadella, Salami und Coppa großzügig auf den Käse. Falte die Scheiben dabei locker auf, um dem Sandwich Volumen und eine schöne Textur zu verleihen.

Antipasti verteilen

Verteile die abgetropften Auberginen, Paprika, Oliven und getrockneten Tomaten gleichmäßig über den Fleischschichten.

• 💡 Für eine moderne Note kannst du hier auch frischen Salat oder hauchdünne Zwiebelringe ergänzen.

Abschluss

Träufle nach Belieben ein wenig Olivenöl darüber. Drücke das Sandwich fest zusammen, damit die Schichten kompakt bleiben und die Aromen gut verschmelzen.