🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Chiko Roll (Australischer Snack-Klassiker)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/14 vollständig (93%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rinderhack | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
448 |
| Rollgerste, bereits weich gekocht | 100 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Weißkohl | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
73 |
| Karotte | 100 g |
🔗 Karotte, roh
Swiss
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42 |
| Sellerie | 50 g |
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9 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
39 |
| Rinderbrühe | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Sojasauce | 1 EL (≈15g) |
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10 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Pfeffer | 0.5 TL (≈3g) |
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8 |
| Mehl | 300 g |
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1.047 |
| Ei | 1 Stück (≈55g) |
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79 |
| Wasser | 120 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Pflanzenöl | – |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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– |
| Gesamt (6 Portionen) |
1.756 kcal
≈ 293 kcal / Portion
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||
Rollgerste, bereits weich gekocht
–
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Rinderbrühe
1 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (6 Portionen)
1.756 kcal
≈ 293 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.233 kJ | 7.399 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 292 kcal | 1.754 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 135 g | 812 g |
| Protein (Nx6,25) | 14,8 g | 88,6 g |
| Fett | 7,2 g | 43,0 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,03 g | 0,15 g |
| Rohasche | 2,2 g | 12,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 39,8 g | 239 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,8 g | 28,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,06 g | 0,35 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 307 µg | 1.840 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 168 µg | 1.009 µg |
| Retinol | 29,5 µg | 177 µg |
| Beta‑Carotin | 1.443 µg | 8.656 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 1.390 µg | 8.341 µg |
| Vitamin D | 0,41 µg | 2,4 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,41 µg | 2,4 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,68 mg | 4,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,63 mg | 3,8 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,13 mg | 0,75 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,14 mg | 0,83 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,35 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,16 mg |
| Vitamin K | 43,9 µg | 263 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 42,9 µg | 257 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,98 µg | 5,9 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,23 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 mg | 1,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 5,7 mg | 34,4 mg |
| Niacin | 3,1 mg | 18,7 mg |
| Pantothensäure | 0,49 mg | 3,0 mg |
| Vitamin B6 | 159 µg | 956 µg |
| Biotin | 3,2 µg | 19,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 47,3 µg | 284 µg |
| Folat | 32,5 µg | 195 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,6 µg | 9,7 µg |
| Vitamin C | 12,3 mg | 74,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 7,3 g |
| Natrium | 482 mg | 2.892 mg |
| Chlorid | 784 mg | 4.706 mg |
| Kalium | 315 mg | 1.888 mg |
| Calcium | 50,4 mg | 302 mg |
| Magnesium | 27,5 mg | 165 mg |
| Phosphor | 150 mg | 899 mg |
| Schwefel | 63,7 mg | 382 mg |
| Eisen | 1,6 mg | 9,4 mg |
| Zink | 2,0 mg | 11,9 mg |
| Iodid | 7,6 µg | 45,8 µg |
| Kupfer | 105 µg | 631 µg |
| Mangan | 405 µg | 2.433 µg |
| Fluorid | 5,8 µg | 34,9 µg |
| Chrom | 1,8 µg | 10,9 µg |
| Molybdän | 2,6 µg | 15,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,004 g | 0,02 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,14 g |
| Milchsäure | 0,009 g | 0,05 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,13 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,06 g | 0,39 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Mannit | 0,009 g | 0,06 g |
| Sorbit | 0,05 g | 0,33 g |
| Xylit | 0,001 g | 0,003 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,8 g | 10,9 g |
| Glucose | 1,1 g | 6,3 g |
| Fructose | 0,77 g | 4,6 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,39 g | 2,3 g |
| Saccharose | 0,24 g | 1,4 g |
| Maltose | 0,15 g | 0,93 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 4,0 g | 24,0 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 35,3 g | 212 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,62 g | 3,7 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,4 g | 20,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,1 g | 6,7 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,45 g | 2,7 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 1,0 g | 6,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,81 g | 4,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 2,8 g | 17,1 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,22 g | 1,3 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,03 g | 0,19 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 1,7 g | 10,4 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,06 g | 0,35 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,75 g | 4,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,001 g | 0,007 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,000 g | 0,002 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 3,0 g | 17,9 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,07 g | 0,41 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,27 g | 1,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,02 g | 0,12 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 2,6 g | 15,6 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,005 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,000 g | 0,000 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,61 g | 3,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,07 g | 0,41 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,06 g | 0,37 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,006 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,50 g | 3,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,50 g | 3,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,001 g | 0,007 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,02 g | 0,10 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,02 g | 0,15 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 53,3 mg | 320 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,3 g | 13,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 5,5 g | 33,1 g |
| Alanin | 0,73 g | 4,4 g |
| Arginin | 0,79 g | 4,8 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,99 g | 6,0 g |
| Cystein | 0,25 g | 1,5 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 3,4 g | 20,3 g |
| Glycin | 0,70 g | 4,2 g |
| Histidin | 0,41 g | 2,5 g |
| Isoleucin | 0,65 g | 3,9 g |
| Leucin | 1,1 g | 6,5 g |
| Lysin | 0,90 g | 5,4 g |
| Methionin | 0,33 g | 2,0 g |
| Phenylalanin | 0,68 g | 4,1 g |
| Prolin | 1,1 g | 6,6 g |
| Serin | 0,70 g | 4,2 g |
| Threonin | 0,57 g | 3,4 g |
| Tryptophan | 0,16 g | 0,98 g |
| Tyrosin | 0,46 g | 2,8 g |
| Valin | 0,73 g | 4,4 g |
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