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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Aserbaidschanische Dovga

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Joghurt 670 kcal
Menge
1 kg
🔗 Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mehl 52 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Rundkornreis 130 kcal
Menge
100 g
🔗 Reis, weiß, Rundkorn, gekocht, nicht angereichert USDA_Legacy

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Kichererbsen 136 kcal
Menge
100 g
🔗 Kichererbse reif, Konserve, abgetropft BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
1 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Koriander 7 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Dill 8 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Minze 13 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Grüne Minze (Spearmint), frisch CNF_Canada

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Spinat 36 kcal
Menge
200 g
🔗 Spinat gekocht BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.131 kcal ≈ 283 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.183 kJ 4.733 kJ
Energie (Kilokalorien) 283 kcal 1.131 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 577 g 2.308 g
Protein (Nx6,25) 16,7 g 66,7 g
Fett 11,0 g 44,1 g
Rohasche 4,4 g 17,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 25,1 g 100 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,6 g 18,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 2,7 g 10,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 604 µg 2.417 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 368 µg 1.472 µg
Retinol 132 µg 529 µg
Beta‑Carotin 2.735 µg 10.939 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 193 µg 773 µg
Vitamin D 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,5 mg 6,0 mg
Alpha‑Tocopherol 1,2 mg 4,7 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,32 mg
Gamma-Tocopherol 1,2 mg 4,9 mg
Delta-Tocopherol 0,13 mg 0,51 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 325 µg 1.298 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 321 µg 1.285 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,2 µg 12,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,27 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,61 mg 2,5 mg
Niacin-Äquivalent 5,0 mg 20,1 mg
Niacin 1,5 mg 5,9 mg
Pantothensäure 1,5 mg 6,0 mg
Vitamin B6 259 µg 1.037 µg
Biotin 6,6 µg 26,5 µg
Folat-Äquivalent 95,3 µg 381 µg
Folat 95,3 µg 381 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,80 µg 3,2 µg
Vitamin C 28,9 mg 116 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,7 g 6,9 g
Natrium 682 mg 2.730 mg
Chlorid 1.149 mg 4.596 mg
Kalium 796 mg 3.186 mg
Calcium 419 mg 1.675 mg
Magnesium 92,4 mg 369 mg
Phosphor 351 mg 1.404 mg
Schwefel 5,3 mg 21,1 mg
Eisen 2,2 mg 9,0 mg
Zink 1,9 mg 7,4 mg
Iodid 18,8 µg 75,2 µg
Kupfer 133 µg 532 µg
Mangan 638 µg 2.552 µg
Fluorid 81,6 µg 327 µg
Chrom 6,9 µg 27,5 µg
Molybdän 10,9 µg 43,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,03 g 0,10 g
Zitronensäure 0,46 g 1,8 g
Milchsäure 2,2 g 8,8 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,3 g 9,1 g
Glucose 0,22 g 0,86 g
Fructose 0,07 g 0,28 g
Galactose 2,0 g 7,9 g
Disaccharide, gesamt 8,6 g 34,4 g
Saccharose 0,25 g 1,00 g
Maltose 0,02 g 0,09 g
Lactose 8,4 g 33,4 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 11,0 g 44,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 6,2 g 25,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,05 g 0,19 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,7 g 11,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,0 g 7,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,66 g 2,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,08 g 0,30 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 6,1 g 24,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,23 g 0,90 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,25 g 1,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,90 g 3,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,3 g 13,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,91 g 3,6 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,8 g 11,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 0,14 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,6 g 10,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,92 g 3,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,16 g 0,64 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,15 g 0,59 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,75 g 3,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,71 g 2,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 72,0 mg 288 mg
Stickstoff, gesamt 2,5 g 9,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,9 g 27,5 g
Alanin 0,47 g 1,9 g
Arginin 0,70 g 2,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,0 g 4,0 g
Cystein 0,11 g 0,42 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,6 g 10,4 g
Glycin 0,28 g 1,1 g
Histidin 0,41 g 1,6 g
Isoleucin 0,83 g 3,3 g
Leucin 1,4 g 5,7 g
Lysin 1,2 g 4,8 g
Methionin 0,37 g 1,5 g
Phenylalanin 0,76 g 3,0 g
Prolin 1,1 g 4,5 g
Serin 0,70 g 2,8 g
Threonin 0,65 g 2,6 g
Tryptophan 0,22 g 0,89 g
Tyrosin 0,65 g 2,6 g
Valin 0,95 g 3,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.