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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Argentinisches Chimichurri

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Petersilie 13 kcal
Menge
1 Bund (≈40g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

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Knoblauch 12 kcal
Menge
4 Stück (≈12g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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getrockneter Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

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Chiliflocken 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Chili, Frucht, getrocknet STFCJ_JP

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Rotweinessig 15 kcal
Menge
60 ml
🔗 Weinessig BLS

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Olivenöl 1.079 kcal
Menge
120 ml
🔗 Olivenöl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (1 Portionen) 1.154 kcal ≈ 1.154 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 4.747 kJ 4.747 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.153 kcal 1.153 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 114 g 114 g
Protein (Nx6,25) 3,8 g 3,8 g
Fett 121 g 121 g
Alkohol (Ethanol) 0,06 g 0,06 g
Rohasche 6,1 g 6,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 4,5 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 10,2 g 10,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 4,9 g 4,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 411 µg 411 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 206 µg 206 µg
Beta‑Carotin 2.327 µg 2.327 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 284 µg 284 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 27,0 mg 27,0 mg
Alpha‑Tocopherol 24,6 mg 24,6 mg
Beta-Tocopherol 0,33 mg 0,33 mg
Gamma-Tocopherol 2,4 mg 2,4 mg
Delta-Tocopherol 0,07 mg 0,07 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,04 mg
Vitamin K 307 µg 307 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 307 µg 307 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,24 µg 0,24 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,14 mg 0,14 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 1,4 mg
Niacin 0,70 mg 0,70 mg
Pantothensäure 0,18 mg 0,18 mg
Vitamin B6 112 µg 112 µg
Biotin 0,64 µg 0,64 µg
Folat-Äquivalent 69,7 µg 69,7 µg
Folat 69,7 µg 69,7 µg
Vitamin C 65,6 mg 65,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 5,0 g 5,0 g
Natrium 2.011 mg 2.011 mg
Chlorid 3.089 mg 3.089 mg
Kalium 365 mg 365 mg
Calcium 161 mg 161 mg
Magnesium 50,8 mg 50,8 mg
Phosphor 60,3 mg 60,3 mg
Schwefel 4,3 mg 4,3 mg
Eisen 2,2 mg 2,2 mg
Zink 0,60 mg 0,60 mg
Iodid 4,0 µg 4,0 µg
Kupfer 106 µg 106 µg
Mangan 841 µg 841 µg
Fluorid 34,1 µg 34,1 µg
Chrom 7,1 µg 7,1 µg
Molybdän 2,3 µg 2,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 4,7 g 4,7 g
Zitronensäure 0,02 g 0,02 g
Milchsäure 0,02 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,07 g 0,07 g
Weinsäure 0,11 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,57 g 0,57 g
Glucose 0,36 g 0,36 g
Fructose 0,22 g 0,22 g
Disaccharide, gesamt 0,02 g 0,02 g
Saccharose 0,02 g 0,02 g
Maltose 0,006 g 0,006 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,7 g 3,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,4 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 2,9 g 2,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,8 g 2,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,1 g 2,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,28 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 14,4 g 14,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,002 g 0,002 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 10,0 g 10,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,12 g 0,12 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,6 g 3,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,48 g 0,48 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,12 g 0,12 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,12 g 0,12 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 89,7 g 89,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,007 g 0,007 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 4,0 g 4,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 85,2 g 85,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,48 g 0,48 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 9,0 g 9,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,89 g 0,89 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,89 g 0,89 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 8,1 g 8,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 8,1 g 8,1 g
Fettsäuren, sonstige 1,2 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,08 mg 0,08 mg
Stickstoff, gesamt 0,42 g 0,42 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,92 g 0,92 g
Alanin 0,16 g 0,16 g
Arginin 0,12 g 0,12 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,26 g 0,26 g
Cystein 0,008 g 0,008 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,31 g 0,31 g
Glycin 0,12 g 0,12 g
Histidin 0,05 g 0,05 g
Isoleucin 0,12 g 0,12 g
Leucin 0,16 g 0,16 g
Lysin 0,15 g 0,15 g
Methionin 0,02 g 0,02 g
Phenylalanin 0,12 g 0,12 g
Prolin 0,22 g 0,22 g
Serin 0,11 g 0,11 g
Threonin 0,10 g 0,10 g
Tryptophan 0,04 g 0,04 g
Tyrosin 0,07 g 0,07 g
Valin 0,15 g 0,15 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.