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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Apfelpizza mit Hackfleisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)

Blätterteig –
Menge
1 Packung
🔗 Blätterteig (mit Butter) roh BLS

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Hackfleisch 851 kcal
Menge
350 g
🔗 Hackfleisch BEDCA_ES Auto 97%

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Thymian 3 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Thymian, roh Swiss

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Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

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Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Zehe (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Butter 336 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zwiebel 78 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Apfel 232 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Apfel roh BLS

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Tomate 34 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Emmentaler 748 kcal
Menge
200 g
🔗 Emmentaler mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.536 kcal ≈ 634 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.643 kJ 10.570 kJ
Energie (Kilokalorien) 634 kcal 2.535 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 286 g 1.142 g
Protein (Nx6,25) 34,6 g 139 g
Fett 46,6 g 187 g
Alkohol (Ethanol) 0,02 g 0,08 g
Rohasche 2,5 g 10,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 17,5 g 70,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,8 g 19,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,75 g 3,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 333 µg 1.331 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 318 µg 1.270 µg
Retinol 303 µg 1.211 µg
Beta‑Carotin 178 µg 710 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 50,0 µg 200 µg
Vitamin D 0,98 µg 3,9 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,97 µg 3,9 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,007 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,1 mg 8,3 mg
Alpha‑Tocopherol 1,4 mg 5,5 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,19 mg 0,75 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 21,2 µg 84,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 7,1 µg 28,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 14,2 µg 56,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,28 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,37 mg 1,5 mg
Niacin-Äquivalent 4,9 mg 19,4 mg
Niacin 0,28 mg 1,1 mg
Pantothensäure 0,75 mg 3,0 mg
Vitamin B6 119 µg 477 µg
Biotin 8,8 µg 35,4 µg
Folat-Äquivalent 69,6 µg 278 µg
Folat 54,5 µg 218 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,8 µg 11,4 µg
Vitamin C 24,2 mg 96,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,43 g 1,7 g
Natrium 175 mg 699 mg
Chlorid 296 mg 1.185 mg
Kalium 303 mg 1.211 mg
Calcium 669 mg 2.676 mg
Magnesium 59,1 mg 237 mg
Phosphor 468 mg 1.873 mg
Schwefel 104 mg 416 mg
Eisen 1,4 mg 5,6 mg
Zink 3,1 mg 12,4 mg
Iodid 31,3 µg 125 µg
Kupfer 165 µg 661 µg
Mangan 91,3 µg 365 µg
Fluorid 49,0 µg 196 µg
Chrom 3,7 µg 14,6 µg
Molybdän 4,8 µg 19,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,08 g 0,32 g
Zitronensäure 0,07 g 0,30 g
Milchsäure 0,16 g 0,65 g
Äpfelsäure 0,44 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,60 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,60 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 6,5 g 26,0 g
Glucose 1,3 g 5,1 g
Fructose 5,2 g 20,9 g
Disaccharide, gesamt 4,2 g 16,9 g
Saccharose 4,2 g 16,6 g
Maltose 0,000 g 0,002 g
Lactose 0,06 g 0,26 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 14,5 g 58,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,61 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,18 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,3 g 9,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,8 g 7,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,52 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 17,4 g 69,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,94 g 3,8 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,59 g 2,3 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,36 g 1,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,78 g 3,1 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,90 g 3,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,8 g 11,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,09 g 0,38 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 8,2 g 32,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,4 g 9,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,14 g 0,55 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,9 g 27,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,14 g 0,54 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,3 g 25,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 5,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,22 g 0,89 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,17 g 0,69 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,2 g 4,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäuren, sonstige 0,09 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 208 mg 831 mg
Stickstoff, gesamt 3,2 g 12,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 9,0 g 35,8 g
Alanin 0,79 g 3,2 g
Arginin 0,77 g 3,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,7 g 6,6 g
Cystein 0,18 g 0,73 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,5 g 13,9 g
Glycin 0,49 g 2,0 g
Histidin 0,53 g 2,1 g
Isoleucin 1,1 g 4,4 g
Leucin 1,8 g 7,2 g
Lysin 1,5 g 6,0 g
Methionin 0,58 g 2,3 g
Phenylalanin 1,1 g 4,2 g
Prolin 1,7 g 6,9 g
Serin 1,2 g 4,8 g
Threonin 0,76 g 3,0 g
Tryptophan 0,28 g 1,1 g
Tyrosin 1,0 g 4,0 g
Valin 1,4 g 5,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 13 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.