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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Gebratenes Bologna-Sandwich (Fried Bologna Sandwich)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Bologna-Wurst 218 kcal
Menge
4 Scheiben (≈80g)
🔗 Bologna-Wurst, Hähnchen, Schwein, Rind USDA_Legacy

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Weißbrot 142 kcal
Menge
2 Scheiben (≈60g)
🔗 Weißbrot, Durchschnitt CoFID_UK

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Butter 112 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Mayonnaise 104 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Mayonnaise Swiss

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milder gelber Senf –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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knackiger Kopfsalat 7 kcal
Menge
2 Blatt (≈40g)
🔗 Kopfsalat roh BLS

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Cheddar 77 kcal
Menge
1 Scheibe (≈20g)
🔗 Chester (Cheddar) mind. 50 % Fett i. Tr. BLS

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Gewürzgurke 2 kcal
Menge
3-4 Scheiben (≈15g)
🔗 Salzgurke/Salzdillgurke, milchsauer fermentiert, abgetropft BLS

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Gesamt (1 Portionen) 662 kcal ≈ 662 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.760 kJ 2.760 kJ
Energie (Kilokalorien) 662 kcal 662 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 132 g 132 g
Protein (Nx6,25) 19,9 g 19,9 g
Fett 49,6 g 49,6 g
Rohasche 1,8 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 35,1 g 35,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,5 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,48 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 359 µg 359 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 274 µg 274 µg
Retinol 189 µg 189 µg
Beta‑Carotin 943 µg 943 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 160 µg 160 µg
Vitamin D 0,14 µg 0,14 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,13 µg 0,13 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,009 µg 0,009 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 7,4 mg 7,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,63 mg 0,63 mg
Beta-Tocopherol 0,002 mg 0,002 mg
Gamma-Tocopherol 0,19 mg 0,19 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,002 mg
Vitamin K 54,5 µg 54,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 48,0 µg 48,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 6,6 µg 6,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,10 mg 0,10 mg
Niacin-Äquivalent 1,3 mg 1,3 mg
Niacin 0,18 mg 0,18 mg
Pantothensäure 0,17 mg 0,17 mg
Vitamin B6 38,8 µg 38,8 µg
Biotin 1,5 µg 1,5 µg
Folat-Äquivalent 33,0 µg 33,0 µg
Folat 33,0 µg 33,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,78 µg 0,78 µg
Vitamin C 17,5 mg 17,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,87 g 0,87 g
Natrium 347 mg 347 mg
Chlorid 586 mg 586 mg
Kalium 155 mg 155 mg
Calcium 361 mg 361 mg
Magnesium 41,2 mg 41,2 mg
Phosphor 117 mg 117 mg
Schwefel 42,6 mg 42,6 mg
Eisen 0,50 mg 0,50 mg
Zink 0,98 mg 0,98 mg
Iodid 13,0 µg 13,0 µg
Kupfer 32,4 µg 32,4 µg
Mangan 168 µg 168 µg
Fluorid 47,9 µg 47,9 µg
Chrom 2,2 µg 2,2 µg
Molybdän 3,1 µg 3,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,07 g 0,07 g
Zitronensäure 0,01 g 0,01 g
Milchsäure 0,32 g 0,32 g
Äpfelsäure 0,07 g 0,07 g
Weinsäure 0,004 g 0,004 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,003 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,003 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,65 g 0,65 g
Glucose 0,33 g 0,33 g
Fructose 0,32 g 0,32 g
Galactose 0,01 g 0,01 g
Disaccharide, gesamt 0,36 g 0,36 g
Saccharose 0,25 g 0,25 g
Lactose 0,12 g 0,12 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,0 g 3,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,25 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,68 g 0,68 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,58 g 0,58 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,10 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 12,9 g 12,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,81 g 0,81 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,40 g 0,40 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,22 g 0,22 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,45 g 0,45 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,57 g 0,57 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,0 g 2,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,12 g 0,12 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,4 g 5,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,7 g 1,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,005 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 9,2 g 9,2 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,42 g 0,42 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,6 g 3,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 5,1 g 5,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 0,12 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,83 g 0,83 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,005 g 0,005 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,009 g 0,009 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,002 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,34 g 0,34 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,3 g 2,3 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,003 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,003 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,009 g 0,009 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 58,7 mg 58,7 mg
Stickstoff, gesamt 0,87 g 0,87 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,4 g 2,4 g
Alanin 0,15 g 0,15 g
Arginin 0,20 g 0,20 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,36 g 0,36 g
Cystein 0,02 g 0,02 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 1,1 g
Glycin 0,10 g 0,10 g
Histidin 0,16 g 0,16 g
Isoleucin 0,28 g 0,28 g
Leucin 0,52 g 0,52 g
Lysin 0,44 g 0,44 g
Methionin 0,13 g 0,13 g
Phenylalanin 0,29 g 0,29 g
Prolin 0,53 g 0,53 g
Serin 0,27 g 0,27 g
Threonin 0,21 g 0,21 g
Tryptophan 0,07 g 0,07 g
Tyrosin 0,30 g 0,30 g
Valin 0,35 g 0,35 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.