Frittierte Oreos (Deep-Fried Oreos)

Öl erhitzen

Erhitze das Frittieröl in einer Fritteuse oder einem tiefen Topf auf ca. 190°C.

• 💡 Nutze ein Küchenthermometer, um die Temperatur konstant zu halten, damit der Teig nicht zu fettig wird.

Teig anrühren

Verrühre die Pfannkuchen-Backmischung mit der Milch, dem Ei und dem Teelöffel Öl in einer Schüssel, bis ein glatter, dickflüssiger Teig ohne Klumpen entsteht.

Eintauchen

Tauche die Oreo-Kekse einzeln in den Teig, sodass sie vollständig und gleichmäßig umschlossen sind.

Ausbacken

Gib die Teiglinge vorsichtig in das heiße Öl. Frittiere sie für etwa 1,5 bis 2 Minuten, bis sie rundherum goldbraun und knusprig sind. Wende sie dabei gelegentlich.

Abtropfen und Bestäuben

Hebe die Kekse mit einem Schaumlöffel heraus und lasse sie auf Küchenpapier kurz abtropfen. Bestäube sie noch warm großzügig mit Puderzucker.