Zofia

Knusprig frittierte Teigtaschen mit einer saftigen Füllung aus Hackfleisch und Zwiebeln. Diese osteuropäische Spezialität eignet sich hervorragend als herzhafter Snack oder Hauptgericht und schmeckt sowohl warm als auch kalt.

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Einfach

40 Min.

Libanesischer Kartoffelsalat mit grünen Bohnen

Dieser würzige Kartoffelsalat bringt orientalische Aromen auf den Teller. Die Kombination aus kleinen Kartoffeln, knackigen grünen Bohnen und einem pikanten Dressing mit Kreuzkümmel, Schwarzkümmel und frischen Kräutern eignet sich hervorragend als Beilage zum Grillen oder als leichtes Gericht für die Mezze-Tafel.

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Persischer Juwelenreis (Javaher Polow)

Ein festliches Reisgericht aus der persischen Küche, das seinem Namen alle Ehre macht. Die Kombination aus duftendem Basmatireis, goldener Safrankruste und funkelnden „Juwelen“ aus Berberitzen, Pistazien und Mandeln sorgt für ein unvergleichliches Farb- und Geschmackserlebnis. Süß-säuerliche Aromen treffen auf warme Gewürze – perfekt für besondere Anlässe.

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Orientalischer Hackfleischtopf mit Zimt und Gemüse

Dieser aromatische Eintopf vereint mageres Hackfleisch mit viel frischem Gemüse und einer wärmenden orientalischen Gewürznote. Das Gericht ist fettarm, einfach zuzubereiten und überzeugt durch das harmonische Zusammenspiel von herzhaftem Rinderfond und feinem Zimtaroma.

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👨‍🍳 Rezepte von Zofia 5

Russischer Hackfleischtopf

Klassische Tschebureki mit Hackfleischfüllung

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