Straußenmedaillons in Balsamico-Honig-Rahm
Zartes Straußenfleisch trifft auf eine fein abgestimmte Sauce aus Sahne, Balsamico und einem Hauch Honig. Durch das Marinieren werden die Medaillons besonders würzig – ein festliches Gericht, das dennoch einfach zuzubereiten ist.
@neville