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Lucia

@lucia

🧊 TK-Aufwärmer
→ 🍳 Rührei-Held
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Freitag, 30. Januar 2026
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Lucia hat Rezept veröffentlicht: Kanarische Runzelkartoffeln (Papas arrugadas)

30. Januar 2026 um 08:53 Uhr

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Lucia hat Rezept veröffentlicht: Marinierte Karotten nach italienischer Art

30. Januar 2026 um 00:20 Uhr

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Lucia hat Rezept veröffentlicht: Überbackene Cannelloni mit Gemüse-Frischkäse-Füllung

30. Januar 2026 um 00:00 Uhr

Donnerstag, 29. Januar 2026
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Lucia hat Rezept veröffentlicht: Klassische Lasagne al forno

29. Januar 2026 um 23:45 Uhr

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Lucia hat Rezept veröffentlicht: Zarter Rinderschmorbraten in Essig-Rahm-Sauce (Manzo alla California)

29. Januar 2026 um 23:24 Uhr

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Einfach
45 Min.

Kanarische Runzelkartoffeln (Papas arrugadas)

Ein authentischer Klassiker der kanarischen Küche: Kleine Kartoffeln werden in stark gesalzenem Wasser gekocht, bis das Wasser verdampft und eine feine Salzkruste auf der runzeligen Schale zurückbleibt. Perfekt als Beilage mit Mojo Rojo oder Mojo Verde.

@lucia

🌱 🥬 🌾 🥛
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Einfach
30 Min.

Marinierte Karotten nach italienischer Art

Diese aromatischen Karotten sind eine klassische Antipasti-Spezialität. In einer würzigen Marinade aus Balsamico, Knoblauch und Oregano eingelegt, entfalten sie über Nacht ihr volles Aroma.

@lucia

🌱 🥬 🌾 🥛
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Normal
90 Min.

Überbackene Cannelloni mit Gemüse-Frischkäse-Füllung

Zarte Cannelloni, gefüllt mit einer feinen Mischung aus buntem Gemüse und cremigem Schmand, überbacken in einer aromatischen Tomatensauce mit einer knusprigen Parmesan-Kruste.

@lucia

🥬
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Normal
130 Min.

Klassische Lasagne al forno

Dieser italienische Klassiker besticht durch eine würzige Hackfleischsoße, die mit einer feinen Note von Rotwein, Kräutern und einem Hauch dunkler Schokolade verfeinert wird. Geschichtet mit cremiger Béchamelsauce und Nudelplatten, überbacken mit Käse – das perfekte Wohlfühlessen.

@lucia

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Normal
210 Min.

Zarter Rinderschmorbraten in Essig-Rahm-Sauce (Manzo alla California)

Dieser deftige Rinderbraten, auch bekannt als Manzo alla California, wird durch das Schmoren in Essig und Sahne besonders zart. Die säuerlich-cremige Sauce harmoniert perfekt mit dem kräftigen Fleisch und erinnert leicht an Sauerbraten.

@lucia

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