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Enrico

@enrico

🧊 TK-Aufwärmer
→ 🍳 Rührei-Held
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Freitag, 30. Januar 2026
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Enrico hat Rezept veröffentlicht: Mediterraner Gemüseauflauf mit Parmesan

30. Januar 2026 um 08:42 Uhr

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Enrico hat Rezept veröffentlicht: Südtiroler Spinatknödel mit Parmesan und brauner Butter

30. Januar 2026 um 00:12 Uhr

Donnerstag, 29. Januar 2026
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Enrico hat Rezept veröffentlicht: Sommerlicher Nudelsalat mit Rucola und Pinienkernen

29. Januar 2026 um 23:57 Uhr

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Enrico hat Rezept veröffentlicht: Cremiges Bärlauch-Risotto mit grünem Spargel

29. Januar 2026 um 23:41 Uhr

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Enrico hat Rezept veröffentlicht: Sommerliche Tagliatelle in Zitronen-Basilikum-Rahm

29. Januar 2026 um 23:18 Uhr

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40 Min.

Mediterraner Gemüseauflauf mit Parmesan

Ein aromatischer Auflauf aus gegrillten Auberginen, Zucchini und Paprika, geschichtet in einer fruchtigen Tomatensoße und mit frisch geriebenem Parmesan überbacken. Ein Stück Urlaub für zu Hause.

@enrico

🥬 🌾
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Normal
70 Min.

Südtiroler Spinatknödel mit Parmesan und brauner Butter

Diese klassischen Knödel aus Südtirol vereinen würzigen Spinat, altbackenes Brot und aromatischen Käse zu einem deftigen Genuss. Serviert mit zerlassener Butter und Parmesan sind sie ein Highlight der Alpenküche.

@enrico

🥬
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Einfach
40 Min.

Sommerlicher Nudelsalat mit Rucola und Pinienkernen

Dieser mediterrane Nudelsalat vereint gebratene Zucchini, aromatische getrocknete Tomaten und knackige Pinienkerne. Das süß-säuerliche Dressing aus Honig, Senf und dem Würzöl der Tomaten macht ihn zum Highlight auf jedem Grillfest.

@enrico

🥬
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Normal
40 Min.

Cremiges Bärlauch-Risotto mit grünem Spargel

Ein herrlich cremiges Frühlingsgericht, das die feine Würze von frischem Bärlauch mit knackigem grünen Spargel und mildem Ziegenfrischkäse vereint.

@enrico

🌾
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Einfach
15 Min.

Sommerliche Tagliatelle in Zitronen-Basilikum-Rahm

Ein herrlich leichtes und frisches Pastagericht, das nach Sommer schmeckt. Die cremige Sauce vereint die Säure der Zitrone mit dem würzigen Aroma von Basilikum und Parmesan.

@enrico

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