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Bozena

@bozena

🧊 TK-Aufwärmer
→ 🍳 Rührei-Held
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Donnerstag, 29. Januar 2026
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Bozena hat Rezept veröffentlicht: Bitki po russki – Überbackene Hackbällchen nach russischer Art

29. Januar 2026 um 02:13 Uhr

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Bozena hat Rezept veröffentlicht: Usbekischer Schicht-Eintopf (Damlama)

29. Januar 2026 um 01:58 Uhr

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Bozena hat Rezept veröffentlicht: Erfrischender Couscous-Salat mit Minze und Gemüse

29. Januar 2026 um 01:47 Uhr

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Bozena hat Rezept veröffentlicht: Cremiger Knoblauch-Joghurt-Dip

29. Januar 2026 um 01:36 Uhr

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Bozena hat Rezept veröffentlicht: Orientalischer Couscous-Salat

29. Januar 2026 um 01:27 Uhr

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Bozena hat Rezept veröffentlicht: Banjan Boranee – Afghanische Auberginen mit Hackfleisch

29. Januar 2026 um 01:16 Uhr

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30 Min.

Bitki po russki – Überbackene Hackbällchen nach russischer Art

Saftige Hackfleischbällchen und Kartoffelscheiben, gratiniert in einer sämigen Sauce aus saurer Sahne und Fleischbrühe. Die Kombination aus würzigem Fleisch und einer knusprigen Parmesan-Kruste macht dieses Gericht zu einem besonderen Genuss der russischen Küche.

@bozena

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Normal
150 Min.

Usbekischer Schicht-Eintopf (Damlama)

Ein traditioneller usbekischer Eintopf, auch als Basma oder Dimlama bekannt. Bei diesem Gericht werden Lammfleisch und eine Vielzahl an frischem Gemüse im eigenen Saft langsam und schonend gegart, was für ein unvergleichliches Aroma sorgt.

@bozena

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Einfach
25 Min.

Erfrischender Couscous-Salat mit Minze und Gemüse

Ein leichter und aromatischer Salat, der durch frische Minze und Zitrone besonders erfrischend schmeckt. Ideal als Beilage zum Grillen oder als gesundes Mittagessen an warmen Tagen.

@bozena

🥬 🌱
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Einfach
5 Min.

Cremiger Knoblauch-Joghurt-Dip

Ein schneller und vielseitiger Dip, auch bekannt als Sarimsakli Yogurt. Er passt hervorragend als Begleiter zu Gegrilltem, Fondue oder als frische Sauce zu Reisgerichten.

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🥬
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Einfach
30 Min.

Orientalischer Couscous-Salat

Dieser aromatische Couscous-Salat vereint süße und herbe Nuancen. Mit glasierten Zwiebeln, frischer Minze, Trockenfrüchten und einer Note Orangensaft ist er die ideale Beilage zum Grillen oder ein leichtes vegetarisches Hauptgericht.

@bozena

🥬
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Normal
75 Min.

Banjan Boranee – Afghanische Auberginen mit Hackfleisch

Ein aromatisches afghanisches Schichtgericht, bei dem gebratene Auberginenscheiben auf einer würzigen Tomaten-Hackfleisch-Sauce und einem erfrischenden Knoblauch-Minz-Quark angerichtet werden. Ideal serviert mit frischem Fladenbrot.

@bozena

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