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Sephardisch

2 authentische Rezepte entdecken

Foto von Boyoz (Blättriges Gebäck aus Izmir) – fertig angerichtet
Pfiffig
8 Std. 10 Min.

Boyoz (Blättriges Gebäck aus Izmir)

Ein legendäres, sephardisches Hefegebäck aus Izmir, das durch seine hauchdünnen Schichten und seine knusprige Textur besticht. Dieses traditionelle Streetfood ist außen wunderbar kross und innen zart-schmelzend – ein echtes Stück kulinarischer Geschichte.

Foto von Knusprige israelische Käse-Bourekas – fertig angerichtet
Einfach
40 Min.

Knusprige israelische Käse-Bourekas

Goldbraun gebackene, herrlich blättrige Teigtaschen mit einer herzhaften Füllung aus Feta und cremigem Käse. Diese sephardische Spezialität ist der perfekte Snack für zwischendurch oder ein Highlight auf jedem Brunch-Buffet.