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Pakistani

2 authentische Rezepte entdecken

Foto von Klassisches Hähnchen-Biryani (Moghul-Art) – fertig angerichtet
Normal
13 Std. 30 Min.

Klassisches Hähnchen-Biryani (Moghul-Art)

Ein majestätisches indisches Festtagsgericht aus duftendem Basmati-Reis, zart mariniertem Hähnchenfleisch und einer kunstvollen Schichtung edler Gewürze. Durch die traditionelle 'Dum'-Methode (Dampfgaren im eigenen Saft) entfalten sich die Aromen von Safran, Kardamom und frischer Minze zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

Foto von Luftiges Puri (Indisches Frittiertes Fladenbrot) – fertig angerichtet
Einfach
50 Min.

Luftiges Puri (Indisches Frittiertes Fladenbrot)

Ein klassisches, ungesäuertes indisches Fladenbrot, das beim Frittieren magisch aufsteigt. Außen goldbraun und knusprig, innen hohl und zart – der perfekte Begleiter zu herzhaften Currys oder süßem Halwa.