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Nordindisch

3 authentische Rezepte entdecken

Foto von Tandoori Paneer Tikka - Indische gegrillte Käsespieße – fertig angerichtet
Normal
90 Min.

Tandoori Paneer Tikka - Indische gegrillte Käsespieße

Ein beliebter nordindischer Vorspeisen-Klassiker: Zarte Paneer-Würfel, mariniert in einer würzigen Joghurt-Mischung und im Ofen oder Grill goldbraun geröstet. Perfekt serviert mit frischem Minz-Chutney und einem Spritzer Zitrone.

@kochcode-import

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Foto von Mathri - Knusprige nordindische Gewürzkekse mit Ajwain – fertig angerichtet
Normal
70 Min.

Mathri - Knusprige nordindische Gewürzkekse mit Ajwain

Mathri sind herzhafte, flockige Cracker aus Rajasthan, die traditionell zum Tee serviert werden. Dank ihrer langen Haltbarkeit sind sie der perfekte Proviant für Reisen und ein unverzichtbarer Snack bei Hochzeiten und Festen wie Karwa Chauth.

@kochcode-import

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Foto von Aloo Mutter (Indisches Kartoffel-Erbsen-Curry) – fertig angerichtet
Einfach
40 Min.

Aloo Mutter (Indisches Kartoffel-Erbsen-Curry)

Ein herzhafter nordindischer Klassiker aus zarten Kartoffelwürfeln und grünen Erbsen in einer aromatisch gewürzten Tomatensauce. Dieses vegetarische Hauptgericht besticht durch seine milde Schärfe und die perfekte Balance der Gewürze.

@kochcode-team

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