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Kanalinseln

2 authentische Rezepte entdecken

Foto von Guernsey Gâche (Traditionelle Kanalinsel-Brioche) – fertig angerichtet
Normal
4 Std. 20 Min.

Guernsey Gâche (Traditionelle Kanalinsel-Brioche)

Die Guernsey Gâche ist ein herrlich reichhaltiges, buttriges Hefegebäck von den Kanalinseln. Dieses traditionelle Rezept besticht durch seine dichte Textur und eine großzügige Füllung aus Rosinen, Sultaninen und kandierten Früchten. Klassisch wird sie in dicken Scheiben serviert, die großzügig mit gesalzener Butter bestrichen sind.

Foto von Traditioneller Jersey Bean Jar (Les Pais au Fou) – fertig angerichtet
Einfach
20 Std.

Traditioneller Jersey Bean Jar (Les Pais au Fou)

Ein herzhafter, langsam gegarter Bohneneintopf von den Kanalinseln, der an ein normannisches Cassoulet erinnert. Mit Schweinefleisch und Schweinsfuß zubereitet, besticht dieses Gericht durch seine sämige Textur und seinen tiefen, rustikalen Geschmack.