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Chinesisch-Indonesisch

2 authentische Rezepte entdecken

Foto von Cap Cai – Klassisches chinesisch-indonesisches Pfannengemüse – fertig angerichtet
Einfach
40 Min.

Cap Cai – Klassisches chinesisch-indonesisches Pfannengemüse

Ein farbenfrohes, gesundes und herzhaftes Wok-Gericht aus der Peranakan-Küche. Knackiges Saisongemüse wird zusammen mit Garnelen und Fleisch in einer seidigen, aromatischen Sauce kurzgebraten.

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Foto von Indonesisches Schweinefleisch in süßer Sojasauce (Babi Kecap) – fertig angerichtet
Einfach
1 Std. 20 Min.

Indonesisches Schweinefleisch in süßer Sojasauce (Babi Kecap)

Ein herzhafter Klassiker der indonesisch-chinesischen Küche. Zarter Schweinebauch wird in einer aromatischen, dickflüssigen Sauce aus indonesischer süßer Sojasauce (Kecap Manis), Ingwer und Knoblauch butterweich geschmort – ein perfektes Zusammenspiel von süßen und salzigen Aromen.