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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Mache (Matse) – Gefüllte Klebreisbällchen aus Laguna

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Klebreismehl 910 kcal
Menge
250 g
🔗 Weißes Klebreismehl CNF_Canada

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Wasser 0 kcal
Menge
180 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Sesamsaat 283 kcal
Menge
50 g
🔗 Sesam BLS

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Zucker 240 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Puderzucker –
Menge
–
🔗 Puderzucker BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.433 kcal ≈ 358 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.498 kJ 5.992 kJ
Energie (Kilokalorien) 358 kcal 1.433 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 53,1 g 213 g
Protein (Nx6,25) 6,8 g 27,2 g
Fett 6,6 g 26,6 g
Rohasche 0,74 g 3,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 65,4 g 261 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,1 g 12,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,03 mg 0,13 mg
Alpha‑Tocopherol 0,03 mg 0,13 mg
Gamma-Tocopherol 2,9 mg 11,4 mg
Delta-Tocopherol 0,04 mg 0,15 mg
Vitamin K 0,35 µg 1,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,35 µg 1,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,10 mg 0,40 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,13 mg
Niacin-Äquivalent 1,2 mg 4,7 mg
Niacin 0,57 mg 2,3 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,12 mg
Vitamin B6 98,8 µg 395 µg
Biotin 1,8 µg 7,0 µg
Folat-Äquivalent 14,9 µg 59,5 µg
Folat 14,9 µg 59,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,09 g 0,37 g
Natrium 36,0 mg 144 mg
Chlorid 44,9 mg 180 mg
Kalium 57,7 mg 231 mg
Calcium 107 mg 429 mg
Magnesium 58,2 mg 233 mg
Phosphor 75,9 mg 304 mg
Schwefel 0,02 mg 0,07 mg
Eisen 1,3 mg 5,1 mg
Zink 0,74 mg 3,0 mg
Iodid 0,23 µg 0,94 µg
Kupfer 208 µg 831 µg
Mangan 228 µg 911 µg
Chrom 1,5 µg 6,0 µg
Molybdän 0,02 µg 0,08 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,08 g 0,30 g
Galactose 0,08 g 0,30 g
Disaccharide, gesamt 15,1 g 60,3 g
Saccharose 15,1 g 60,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 15,2 g 60,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,4 g 5,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,00 g 4,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,40 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,94 g 3,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,71 g 2,9 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,20 g 0,80 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,5 g 10,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,5 g 10,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,4 g 9,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,34 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,34 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,3 g 9,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,3 g 9,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,42 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,98 g 3,9 g
Alanin 0,14 g 0,57 g
Arginin 0,28 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,17 g 0,69 g
Cystein 0,03 g 0,13 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,47 g 1,9 g
Glycin 0,19 g 0,74 g
Histidin 0,06 g 0,25 g
Isoleucin 0,12 g 0,47 g
Leucin 0,19 g 0,77 g
Lysin 0,08 g 0,32 g
Methionin 0,08 g 0,32 g
Phenylalanin 0,16 g 0,63 g
Prolin 0,14 g 0,57 g
Serin 0,12 g 0,50 g
Threonin 0,11 g 0,46 g
Tryptophan 0,04 g 0,15 g
Tyrosin 0,09 g 0,36 g
Valin 0,14 g 0,56 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.