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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Weizentortillas selbst gemacht

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 verknüpft (100%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Keine Ergebnisse

Butter 731 kcal
Menge
100 g
🔗 Butter, Fettgehalt unbekannt, ungesalzen (Durchschnittswert) CIQUAL_FR Auto 93%

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Ei 576 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
400 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Milch 248 kcal
Menge
400 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Salz CoFID_UK Auto 97%

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Keine Ergebnisse

Zucker 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Zucker LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Gesamt (8 Portionen) 3.301 kcal ≈ 413 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.733 kJ 13.865 kJ
Energie (Kilokalorien) 413 kcal 3.301 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 142 g 1.138 g
Protein (Nx6,25) 16,4 g 131 g
Fett 17,3 g 138 g
Rohasche 0,98 g 7,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 46,4 g 371 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,0 g 24,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 140 µg 1.121 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 139 µg 1.112 µg
Retinol 138 µg 1.104 µg
Beta‑Carotin 13,0 µg 104 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,70 µg 5,6 µg
Vitamin D 1,2 µg 9,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,2 µg 9,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,3 mg 10,3 mg
Alpha‑Tocopherol 1,0 mg 8,3 mg
Beta-Tocopherol 0,16 mg 1,3 mg
Gamma-Tocopherol 0,27 mg 2,2 mg
Delta-Tocopherol 0,07 mg 0,52 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,20 mg
Vitamin K 5,1 µg 40,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,83 µg 6,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,0 µg 32,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,22 mg 1,8 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,34 mg 2,7 mg
Niacin-Äquivalent 4,6 mg 36,7 mg
Niacin 1,2 mg 9,9 mg
Pantothensäure 0,89 mg 7,1 mg
Vitamin B6 116 µg 927 µg
Biotin 10,6 µg 84,9 µg
Folat-Äquivalent 60,2 µg 482 µg
Folat 60,2 µg 482 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,2 µg 9,6 µg
Vitamin C 0,48 mg 3,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,24 g 1,9 g
Natrium 94,0 mg 752 mg
Chlorid 174 mg 1.394 mg
Kalium 240 mg 1.919 mg
Calcium 103 mg 823 mg
Magnesium 29,7 mg 237 mg
Phosphor 215 mg 1.718 mg
Schwefel 78,8 mg 630 mg
Eisen 1,7 mg 13,6 mg
Zink 1,3 mg 10,2 mg
Iodid 33,2 µg 266 µg
Kupfer 114 µg 913 µg
Mangan 400 µg 3.201 µg
Fluorid 10,8 µg 86,4 µg
Chrom 0,28 µg 2,2 µg
Molybdän 1,8 µg 14,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,03 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,20 g 1,6 g
Glucose 0,19 g 1,5 g
Fructose 0,01 g 0,10 g
Disaccharide, gesamt 2,3 g 18,2 g
Saccharose 0,15 g 1,2 g
Maltose 0,19 g 1,5 g
Lactose 1,9 g 15,6 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,6 g 20,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 43,8 g 350 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,78 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,3 g 18,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,3 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,0 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,5 g 19,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,07 g 0,56 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,04 g 0,32 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,02 g 0,16 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,05 g 0,40 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,06 g 0,48 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,20 g 1,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,5 g 12,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,16 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,47 g 3,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,3 g 18,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,14 g 1,1 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,73 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,0 g 16,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 8,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,10 g 0,79 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,43 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,28 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,00 g 8,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,92 g 7,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,07 g 0,56 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,93 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 187 mg 1.496 mg
Stickstoff, gesamt 2,6 g 20,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 5,9 g 46,9 g
Alanin 0,66 g 5,3 g
Arginin 0,72 g 5,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,1 g 8,8 g
Cystein 0,32 g 2,5 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,7 g 29,8 g
Glycin 0,53 g 4,2 g
Histidin 0,36 g 2,9 g
Isoleucin 0,72 g 5,8 g
Leucin 1,2 g 9,7 g
Lysin 0,73 g 5,8 g
Methionin 0,38 g 3,0 g
Phenylalanin 0,82 g 6,5 g
Prolin 1,3 g 10,3 g
Serin 0,93 g 7,4 g
Threonin 0,58 g 4,6 g
Tryptophan 0,20 g 1,6 g
Tyrosin 0,54 g 4,3 g
Valin 0,87 g 7,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 3 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.