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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ungarisches Wintereis (Téli fagyi)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/5 vollständig (60%)

kleine Eiswaffeln –
Menge
10 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Sahne 616 kcal
Menge
200 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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hochwertige dunkle Schokolade –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Kuvertüre 801 kcal
Menge
150 g
🔗 Zartbitter-/Halbbitter-Kuvertüre BLS

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Kokosöl 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kokosöl BLS

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Gesamt (10 Portionen) 1.462 kcal ≈ 146 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 606 kJ 6.061 kJ
Energie (Kilokalorien) 146 kcal 1.462 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 12,5 g 125 g
Protein (Nx6,25) 1,5 g 14,6 g
Fett 11,7 g 117 g
Rohasche 0,35 g 3,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 8,1 g 80,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,4 g 13,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 70,2 µg 702 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 67,5 µg 675 µg
Retinol 64,5 µg 645 µg
Beta‑Carotin 31,2 µg 312 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 7,2 µg 72,2 µg
Vitamin D 0,43 µg 4,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,02 µg 0,19 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,41 µg 4,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,20 mg 2,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,20 mg 2,0 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,12 mg
Gamma-Tocopherol 0,82 mg 8,2 mg
Delta-Tocopherol 0,04 mg 0,37 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,15 mg
Vitamin K 3,1 µg 31,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,7 µg 17,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,4 µg 13,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,27 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,42 mg
Niacin-Äquivalent 0,41 mg 4,1 mg
Niacin 0,10 mg 1,0 mg
Pantothensäure 0,08 mg 0,83 mg
Vitamin B6 6,7 µg 67,0 µg
Biotin 2,0 µg 19,8 µg
Folat-Äquivalent 3,1 µg 31,3 µg
Folat 3,1 µg 31,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,16 µg 1,6 µg
Vitamin C 0,20 mg 2,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,21 g
Natrium 8,1 mg 81,1 mg
Chlorid 15,5 mg 155 mg
Kalium 97,1 mg 971 mg
Calcium 23,5 mg 235 mg
Magnesium 23,0 mg 230 mg
Phosphor 41,4 mg 414 mg
Schwefel 7,5 mg 75,0 mg
Eisen 1,5 mg 15,2 mg
Zink 0,35 mg 3,5 mg
Iodid 1,1 µg 10,8 µg
Kupfer 179 µg 1.794 µg
Mangan 191 µg 1.912 µg
Fluorid 15,9 µg 159 µg
Chrom 26,0 µg 260 µg
Molybdän 2,9 µg 29,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,03 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 7,7 g 76,9 g
Saccharose 7,0 g 70,2 g
Lactose 0,67 g 6,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,7 g 76,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,41 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,2 g 11,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,21 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 6,7 g 67,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,22 g 2,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,07 g 0,66 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,10 g 1,0 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,16 g 1,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,38 g 3,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,76 g 7,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,7 g 27,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,11 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,2 g 22,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,48 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,009 g 0,09 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,2 g 32,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,26 g 2,6 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 0,30 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,9 g 29,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,33 g 3,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,54 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,47 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,006 g 0,06 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,27 g 2,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,27 g 2,7 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,04 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 17,3 mg 173 mg
Stickstoff, gesamt 0,23 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,49 g 4,9 g
Alanin 0,06 g 0,56 g
Arginin 0,06 g 0,65 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,12 g 1,2 g
Cystein 0,01 g 0,13 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,24 g 2,4 g
Glycin 0,04 g 0,42 g
Histidin 0,03 g 0,29 g
Isoleucin 0,06 g 0,57 g
Leucin 0,10 g 0,98 g
Lysin 0,08 g 0,75 g
Methionin 0,02 g 0,18 g
Phenylalanin 0,06 g 0,56 g
Prolin 0,09 g 0,87 g
Serin 0,07 g 0,71 g
Threonin 0,06 g 0,60 g
Tryptophan 0,02 g 0,18 g
Tyrosin 0,04 g 0,45 g
Valin 0,08 g 0,77 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 5 Zutaten (60%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.