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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ungarische Käsetaler Sajtos Tallér

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Butter 1.868 kcal
Menge
250 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Käse 506 kcal
Menge
150 g
🔗 Schnittkäse mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Saure Sahne 201 kcal
Menge
150 g
🔗 Saure Sahne NEVO_NL

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Meersalz BLS

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Kümmel 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Gewürze, Kümmel USDA_Legacy

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Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

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Gesamt (8 Portionen) 4.499 kcal ≈ 562 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.346 kJ 18.770 kJ
Energie (Kilokalorien) 562 kcal 4.498 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 48,1 g 385 g
Protein (Nx6,25) 15,2 g 122 g
Fett 34,9 g 279 g
Rohasche 3,9 g 31,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 45,4 g 363 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,3 g 26,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,15 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 354 µg 2.833 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 342 µg 2.735 µg
Retinol 330 µg 2.638 µg
Beta‑Carotin 146 µg 1.165 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,7 µg 21,6 µg
Vitamin D 0,42 µg 3,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,38 µg 3,0 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,15 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,3 mg 10,4 mg
Alpha‑Tocopherol 1,2 mg 9,5 mg
Beta-Tocopherol 0,15 mg 1,2 mg
Gamma-Tocopherol 0,12 mg 1,00 mg
Delta-Tocopherol 0,06 mg 0,51 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,06 mg
Vitamin K 9,7 µg 77,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,9 µg 22,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 6,8 µg 54,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,17 mg 1,4 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,17 mg 1,4 mg
Niacin-Äquivalent 3,8 mg 30,4 mg
Niacin 1,00 mg 8,0 mg
Pantothensäure 0,35 mg 2,8 mg
Vitamin B6 73,4 µg 587 µg
Biotin 3,2 µg 25,6 µg
Folat-Äquivalent 30,3 µg 242 µg
Folat 30,3 µg 242 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,49 µg 3,9 µg
Vitamin C 0,38 mg 3,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,3 g 18,3 g
Natrium 915 mg 7.317 mg
Chlorid 1.154 mg 9.234 mg
Kalium 127 mg 1.018 mg
Calcium 196 mg 1.565 mg
Magnesium 27,3 mg 218 mg
Phosphor 252 mg 2.017 mg
Schwefel 82,0 mg 656 mg
Eisen 1,1 mg 8,4 mg
Zink 1,2 mg 9,8 mg
Iodid 17,1 µg 137 µg
Kupfer 97,6 µg 781 µg
Mangan 394 µg 3.149 µg
Fluorid 22,8 µg 183 µg
Chrom 2,2 µg 17,4 µg
Molybdän 1,4 µg 11,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,03 g 0,26 g
Zitronensäure 0,009 g 0,08 g
Milchsäure 0,10 g 0,83 g
Äpfelsäure 0,006 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,07 g 0,57 g
Glucose 0,07 g 0,52 g
Fructose 0,01 g 0,10 g
Disaccharide, gesamt 0,44 g 3,5 g
Saccharose 0,08 g 0,65 g
Maltose 0,19 g 1,5 g
Lactose 0,18 g 1,4 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,2 g 9,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 43,9 g 351 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,78 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,3 g 18,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,3 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,0 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 20,3 g 162 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,4 g 10,9 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,72 g 5,7 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,41 g 3,3 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,86 g 6,9 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,97 g 7,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 3,3 g 26,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,25 g 2,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 9,4 g 75,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,18 g 1,5 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,8 g 22,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,25 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,009 g 0,08 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,006 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,2 g 58,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,65 g 5,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,21 g 1,7 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,4 g 50,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,006 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 9,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,15 g 1,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,11 g 0,89 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,009 g 0,08 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,16 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,0 g 8,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,94 g 7,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,008 g 0,06 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,006 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,16 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,40 g
Fettsäuren, sonstige 0,04 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 132 mg 1.055 mg
Stickstoff, gesamt 2,3 g 18,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 5,7 g 45,6 g
Alanin 0,51 g 4,1 g
Arginin 0,60 g 4,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,92 g 7,4 g
Cystein 0,22 g 1,8 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,1 g 32,4 g
Glycin 0,45 g 3,6 g
Histidin 0,38 g 3,1 g
Isoleucin 0,67 g 5,4 g
Leucin 1,3 g 10,1 g
Lysin 0,73 g 5,9 g
Methionin 0,32 g 2,6 g
Phenylalanin 0,81 g 6,5 g
Prolin 1,6 g 12,8 g
Serin 0,85 g 6,8 g
Threonin 0,53 g 4,2 g
Tryptophan 0,17 g 1,3 g
Tyrosin 0,61 g 4,9 g
Valin 0,82 g 6,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.