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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Tortang Sardinas (Philippinisches Sardinen-Omelett)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Sardinen 171 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Sardinen, gegrillt NEVO_NL Auto 81%

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Tomate 17 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Frühlingszwiebel 5 kcal
Menge
1 Stück (≈15g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Mehl 52 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (4 Portionen) 798 kcal ≈ 200 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 831 kJ 3.323 kJ
Energie (Kilokalorien) 199 kcal 798 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 98,7 g 395 g
Protein (Nx6,25) 13,2 g 52,9 g
Fett 13,6 g 54,6 g
Rohasche 0,43 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 5,6 g 22,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,5 g 6,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 109 µg 436 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 106 µg 426 µg
Retinol 104 µg 417 µg
Beta‑Carotin 26,7 µg 107 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,6 µg 18,3 µg
Vitamin D 4,0 µg 16,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,4 mg 9,5 mg
Alpha‑Tocopherol 2,1 mg 8,6 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,10 mg
Gamma-Tocopherol 2,9 mg 11,7 mg
Delta-Tocopherol 0,10 mg 0,39 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,10 mg
Vitamin K 12,4 µg 49,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 9,4 µg 37,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,9 µg 11,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,24 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,20 mg 0,81 mg
Niacin-Äquivalent 1,6 mg 6,5 mg
Niacin 0,18 mg 0,71 mg
Pantothensäure 0,50 mg 2,0 mg
Vitamin B6 41,3 µg 165 µg
Biotin 6,6 µg 26,3 µg
Folat-Äquivalent 46,0 µg 184 µg
Folat 38,6 µg 154 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 3,8 µg 15,3 µg
Vitamin C 8,1 mg 32,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,16 g 0,63 g
Natrium 64,6 mg 258 mg
Chlorid 82,4 mg 330 mg
Kalium 113 mg 453 mg
Calcium 69,1 mg 277 mg
Magnesium 20,2 mg 80,9 mg
Phosphor 101 mg 404 mg
Schwefel 4,7 mg 18,9 mg
Eisen 0,97 mg 3,9 mg
Zink 0,64 mg 2,6 mg
Iodid 21,6 µg 86,3 µg
Kupfer 33,5 µg 134 µg
Mangan 49,3 µg 197 µg
Fluorid 3,6 µg 14,5 µg
Chrom 0,29 µg 1,2 µg
Molybdän 0,17 µg 0,66 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,003 g 0,01 g
Äpfelsäure 0,009 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,34 g 1,4 g
Glucose 0,26 g 1,0 g
Fructose 0,08 g 0,31 g
Disaccharide, gesamt 0,07 g 0,30 g
Saccharose 0,06 g 0,25 g
Maltose 0,01 g 0,05 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,2 g 8,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 2,6 g 10,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,41 g 1,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,25 g 1,00 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,03 g 0,11 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,03 g 0,11 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,08 g 0,30 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,7 g 6,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,1 g 4,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,38 g 1,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,8 g 23,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,11 g 0,44 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,5 g 22,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,7 g 10,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,69 g 2,8 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,66 g 2,6 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,0 g 7,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,9 g 7,7 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,32 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 149 mg 595 mg
Stickstoff, gesamt 1,0 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,6 g 10,6 g
Alanin 0,34 g 1,4 g
Arginin 0,34 g 1,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,58 g 2,3 g
Cystein 0,14 g 0,57 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,87 g 3,5 g
Glycin 0,21 g 0,86 g
Histidin 0,14 g 0,54 g
Isoleucin 0,34 g 1,3 g
Leucin 0,50 g 2,0 g
Lysin 0,36 g 1,5 g
Methionin 0,19 g 0,76 g
Phenylalanin 0,34 g 1,4 g
Prolin 0,29 g 1,2 g
Serin 0,43 g 1,7 g
Threonin 0,27 g 1,1 g
Tryptophan 0,09 g 0,35 g
Tyrosin 0,23 g 0,93 g
Valin 0,41 g 1,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.