🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Tomatenkuchen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 15/15 verknüpft (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 250 g |
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873 |
| Margarine | 150 g |
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1.110 |
| Ei | 1 Stück (≈100g) |
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144 |
| Backpulver | 0.5 Packung |
🔗 Backpulver
BLS
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– |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
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0 |
| Saure Sahne | 2 EL (≈30g) |
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40 |
| Olivenöl | 1 EL (≈15g) |
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135 |
| Tomate | 800 g |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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136 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
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26 |
| Ei | 4 Stück (≈400g) |
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576 |
| Saure Sahne | 4 EL (≈60g) |
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80 |
| Käse | 150 g |
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502 |
| Kräuter | 1 Bund |
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– |
| Pfeffer | 1 Prise (≈0g) |
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1 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
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0 |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.623 kcal
≈ 906 kcal / Portion
|
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Tomate
136 kcal
Menge
800 g
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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Pfeffer
1 kcal
Menge
1 Prise
(≈0g)
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Gesamt (4 Portionen)
3.623 kcal
≈ 906 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.779 kJ | 15.117 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 906 kcal | 3.622 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 354 g | 1.416 g |
| Protein (Nx6,25) | 35,8 g | 143 g |
| Fett | 60,7 g | 243 g |
| Rohasche | 1,5 g | 5,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 54,8 g | 219 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 6,5 g | 26,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 320 µg | 1.282 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 318 µg | 1.273 µg |
| Retinol | 316 µg | 1.265 µg |
| Beta‑Carotin | 23,2 µg | 92,7 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 4,0 µg | 15,8 µg |
| Vitamin D | 3,0 µg | 12,0 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 2,9 µg | 11,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 9,1 mg | 36,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,9 mg | 11,7 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,19 mg | 0,77 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,65 mg | 2,6 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,28 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,06 mg | 0,25 mg |
| Vitamin K | 12,5 µg | 49,8 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,2 µg | 12,8 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 8,8 µg | 35,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,25 mg | 1,0 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,62 mg | 2,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,5 mg | 26,1 mg |
| Niacin | 1,1 mg | 4,3 mg |
| Pantothensäure | 1,5 mg | 6,0 mg |
| Vitamin B6 | 147 µg | 589 µg |
| Biotin | 20,4 µg | 81,7 µg |
| Folat-Äquivalent | 123 µg | 493 µg |
| Folat | 123 µg | 493 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 3,1 µg | 12,4 µg |
| Vitamin C | 47,6 mg | 190 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,48 g | 1,9 g |
| Natrium | 188 mg | 752 mg |
| Chlorid | 261 mg | 1.045 mg |
| Kalium | 269 mg | 1.075 mg |
| Calcium | 413 mg | 1.653 mg |
| Magnesium | 81,9 mg | 328 mg |
| Phosphor | 326 mg | 1.303 mg |
| Schwefel | 78,8 mg | 315 mg |
| Eisen | 3,2 mg | 12,7 mg |
| Zink | 2,1 mg | 8,4 mg |
| Iodid | 65,0 µg | 260 µg |
| Kupfer | 154 µg | 618 µg |
| Mangan | 429 µg | 1.716 µg |
| Fluorid | 5,8 µg | 23,0 µg |
| Chrom | 0,63 µg | 2,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,45 g | 1,8 g |
| Glucose | 0,44 g | 1,8 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,05 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,26 g | 1,1 g |
| Saccharose | 0,08 g | 0,33 g |
| Maltose | 0,19 g | 0,75 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 6,6 g | 26,5 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 43,8 g | 175 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,78 g | 3,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,3 g | 9,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 1,3 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 1,0 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 3,8 g | 15,2 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,8 g | 11,2 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,87 g | 3,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 7,5 g | 29,9 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,29 g | 1,2 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,34 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 6,8 g | 27,2 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,04 g | 0,16 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,5 g | 9,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,22 g | 0,88 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,11 g | 0,43 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,09 g | 0,35 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,2 g | 8,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,0 g | 8,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,18 g | 0,70 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,31 g | 1,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 450 mg | 1.800 mg |
| Stickstoff, gesamt | 4,0 g | 16,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 9,6 g | 38,5 g |
| Alanin | 1,2 g | 4,8 g |
| Arginin | 1,2 g | 5,0 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,0 g | 7,9 g |
| Cystein | 0,56 g | 2,2 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 4,6 g | 18,5 g |
| Glycin | 0,85 g | 3,4 g |
| Histidin | 0,54 g | 2,2 g |
| Isoleucin | 1,2 g | 4,9 g |
| Leucin | 1,9 g | 7,6 g |
| Lysin | 1,2 g | 4,9 g |
| Methionin | 0,67 g | 2,7 g |
| Phenylalanin | 1,3 g | 5,2 g |
| Prolin | 1,5 g | 6,2 g |
| Serin | 1,6 g | 6,3 g |
| Threonin | 0,98 g | 3,9 g |
| Tryptophan | 0,33 g | 1,3 g |
| Tyrosin | 0,86 g | 3,4 g |
| Valin | 1,5 g | 5,9 g |
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