🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Texanisches Chicken Fried Bacon
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Speck | 12 Scheibe (≈120g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
366 |
| Mehl | 250 g |
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873 |
| Ei | 2 Stück (≈110g) |
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158 |
| Milch | 500 ml |
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310 |
| Pflanzenöl | 1 l |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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9.000 |
| Pfeffer | 1 TL (≈5g) |
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15 |
| Butter | 2 EL (≈30g) |
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224 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
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| Gesamt (4 Portionen) |
10.946 kcal
≈ 2.737 kcal / Portion
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Speck
366 kcal
Menge
12 Scheibe
(≈120g)
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Keine Ergebnisse
Milch
310 kcal
Menge
500 ml
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
10.946 kcal
≈ 2.737 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 11.291 kJ | 45.166 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2.737 kcal | 10.946 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 155 g | 621 g |
| Protein (Nx6,25) | 21,9 g | 87,8 g |
| Fett | 271 g | 1.085 g |
| Rohasche | 2,5 g | 9,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 50,0 g | 200 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,4 g | 13,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,08 g | 0,33 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 223 µg | 893 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 191 µg | 765 µg |
| Retinol | 162 µg | 647 µg |
| Beta‑Carotin | 368 µg | 1.472 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 1,4 µg | 5,6 µg |
| Vitamin D | 0,75 µg | 3,0 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,75 µg | 3,0 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,005 µg | 0,02 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 50,7 mg | 203 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 50,7 mg | 203 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,31 mg | 1,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 91,9 mg | 367 mg |
| Delta-Tocopherol | 3,1 mg | 12,6 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,06 mg |
| Vitamin K | 313 µg | 1.253 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 308 µg | 1.231 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 5,5 µg | 21,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,31 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,38 mg | 1,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,9 mg | 27,6 mg |
| Niacin | 2,6 mg | 10,5 mg |
| Pantothensäure | 1,0 mg | 4,1 mg |
| Vitamin B6 | 195 µg | 779 µg |
| Biotin | 10,1 µg | 40,6 µg |
| Folat-Äquivalent | 44,7 µg | 179 µg |
| Folat | 44,7 µg | 179 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,1 µg | 4,4 µg |
| Vitamin C | 1,2 mg | 4,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,4 g | 5,7 g |
| Natrium | 570 mg | 2.282 mg |
| Chlorid | 1.110 mg | 4.438 mg |
| Kalium | 413 mg | 1.652 mg |
| Calcium | 182 mg | 728 mg |
| Magnesium | 39,6 mg | 158 mg |
| Phosphor | 271 mg | 1.082 mg |
| Schwefel | 81,0 mg | 324 mg |
| Eisen | 1,9 mg | 7,7 mg |
| Zink | 1,9 mg | 7,5 mg |
| Iodid | 33,6 µg | 134 µg |
| Kupfer | 137 µg | 549 µg |
| Mangan | 474 µg | 1.896 µg |
| Fluorid | 28,3 µg | 113 µg |
| Chrom | 1,6 µg | 6,4 µg |
| Molybdän | 5,2 µg | 20,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,08 g | 0,31 g |
| Milchsäure | 0,005 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,13 g | 0,51 g |
| Glucose | 0,12 g | 0,46 g |
| Fructose | 0,02 g | 0,07 g |
| Disaccharide, gesamt | 5,5 g | 22,1 g |
| Saccharose | 0,43 g | 1,7 g |
| Maltose | 0,19 g | 0,75 g |
| Lactose | 4,9 g | 19,6 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 5,6 g | 22,6 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 44,4 g | 177 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,78 g | 3,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,6 g | 10,3 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,27 g | 1,1 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,04 g | 0,18 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 1,3 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 1,0 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 28,2 g | 113 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,47 g | 1,9 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,25 g | 1,0 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,13 g | 0,53 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,29 g | 1,2 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,34 g | 1,4 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,3 g | 5,3 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,12 g | 0,46 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 16,0 g | 64,1 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,24 g | 0,96 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 6,4 g | 25,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 1,5 g | 5,9 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,83 g | 3,3 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 150 g | 600 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,05 g | 0,21 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,89 g | 3,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,28 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 145 g | 580 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 3,2 g | 12,6 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,68 g | 2,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 69,8 g | 279 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 21,3 g | 85,3 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 21,3 g | 85,2 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,006 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,005 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 48,4 g | 194 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 48,3 g | 193 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,009 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,007 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,03 g | 0,14 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,06 g | 0,26 g |
| Fettsäuren, sonstige | 8,1 g | 32,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 160 mg | 639 mg |
| Stickstoff, gesamt | 3,5 g | 14,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 8,0 g | 31,9 g |
| Alanin | 0,92 g | 3,7 g |
| Arginin | 1,1 g | 4,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,5 g | 5,9 g |
| Cystein | 0,31 g | 1,2 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 4,7 g | 19,0 g |
| Glycin | 0,80 g | 3,2 g |
| Histidin | 0,57 g | 2,3 g |
| Isoleucin | 0,93 g | 3,7 g |
| Leucin | 1,6 g | 6,5 g |
| Lysin | 1,2 g | 4,8 g |
| Methionin | 0,50 g | 2,0 g |
| Phenylalanin | 1,00 g | 4,0 g |
| Prolin | 1,7 g | 6,8 g |
| Serin | 1,1 g | 4,4 g |
| Threonin | 0,81 g | 3,3 g |
| Tryptophan | 0,26 g | 1,0 g |
| Tyrosin | 0,74 g | 3,0 g |
| Valin | 1,1 g | 4,4 g |
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