🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Südstaaten Coconut Cake klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 350 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.222 |
| Backpulver | 1 Packung (≈15g) |
🔗 Backpulver
BLS
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13 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Butter | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.868 |
| Zucker | 300 g |
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1.200 |
| Ei | 4 Stück (≈220g) |
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317 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
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14 |
| Kokosmilch | 240 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
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514 |
| Frischkäse | 450 g |
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909 |
| Butter | 100 g |
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747 |
| Puderzucker | 200 g |
🔗 Puderzucker
BLS
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800 |
| Kokosraspel | 200 g |
🔗 Kokosraspel
Frida_DK
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1.272 |
| Gesamt (12 Portionen) |
8.876 kcal
≈ 740 kcal / Portion
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Zucker
1.200 kcal
Menge
300 g
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Keine Ergebnisse
Frischkäse
909 kcal
Menge
450 g
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Gesamt (12 Portionen)
8.876 kcal
≈ 740 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.083 kJ | 36.998 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 740 kcal | 8.875 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 64,0 g | 768 g |
| Protein (Nx6,25) | 11,6 g | 140 g |
| Fett | 46,8 g | 561 g |
| Rohasche | 2,2 g | 26,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 68,9 g | 827 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,6 g | 66,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,35 g | 4,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 362 µg | 4.339 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 350 µg | 4.205 µg |
| Retinol | 339 µg | 4.072 µg |
| Beta‑Carotin | 133 µg | 1.599 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 2,6 µg | 30,9 µg |
| Vitamin D | 0,50 µg | 6,0 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,48 µg | 5,7 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,02 µg | 0,21 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,3 mg | 15,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,1 mg | 13,6 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,87 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,11 mg | 1,3 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,36 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,009 mg | 0,11 mg |
| Vitamin K | 13,8 µg | 166 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,5 µg | 41,7 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 10,2 µg | 123 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,10 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 mg | 2,9 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,8 mg | 33,2 mg |
| Niacin | 0,71 mg | 8,5 mg |
| Pantothensäure | 0,45 mg | 5,4 mg |
| Vitamin B6 | 54,3 µg | 652 µg |
| Biotin | 4,0 µg | 47,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 31,8 µg | 381 µg |
| Folat | 29,0 µg | 347 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,64 µg | 7,7 µg |
| Vitamin C | 0,26 mg | 3,1 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,95 g | 11,4 g |
| Natrium | 383 mg | 4.591 mg |
| Chlorid | 358 mg | 4.299 mg |
| Kalium | 159 mg | 1.904 mg |
| Calcium | 59,8 mg | 717 mg |
| Magnesium | 39,3 mg | 472 mg |
| Phosphor | 258 mg | 3.092 mg |
| Schwefel | 61,9 mg | 743 mg |
| Eisen | 1,5 mg | 18,2 mg |
| Zink | 0,77 mg | 9,3 mg |
| Iodid | 23,1 µg | 277 µg |
| Kupfer | 54,3 µg | 651 µg |
| Mangan | 194 µg | 2.334 µg |
| Fluorid | 41,8 µg | 502 µg |
| Chrom | 2,3 µg | 27,2 µg |
| Molybdän | 2,9 µg | 34,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,008 g | 0,09 g |
| Zitronensäure | 0,06 g | 0,74 g |
| Milchsäure | 0,28 g | 3,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,07 g | 0,89 g |
| Glucose | 0,07 g | 0,85 g |
| Fructose | 0,006 g | 0,07 g |
| Disaccharide, gesamt | 43,0 g | 516 g |
| Saccharose | 41,7 g | 500 g |
| Maltose | 0,09 g | 1,1 g |
| Lactose | 1,2 g | 14,3 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 44,3 g | 532 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 20,7 g | 249 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,36 g | 4,3 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,1 g | 12,6 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,58 g | 7,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,47 g | 5,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 23,8 g | 286 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 1,4 g | 16,9 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,74 g | 8,8 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,41 g | 5,0 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,84 g | 10,1 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,95 g | 11,4 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 3,2 g | 38,0 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,30 g | 3,6 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 9,2 g | 110 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,20 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,8 g | 33,2 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,04 g | 0,44 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,01 g | 0,15 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,010 g | 0,12 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 7,5 g | 90,3 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,07 g | 0,79 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,63 g | 7,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,20 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 6,4 g | 77,2 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,02 g | 0,23 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,2 g | 14,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,16 g | 1,9 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,10 g | 1,2 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,01 g | 0,15 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,02 g | 0,28 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,02 g | 0,19 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,94 g | 11,3 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,88 g | 10,6 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,04 g | 0,43 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,008 g | 0,09 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,010 g | 0,12 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,03 g | 0,32 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,06 g | 0,75 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,39 g | 4,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 153 mg | 1.838 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,6 g | 19,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 3,9 g | 47,3 g |
| Alanin | 0,39 g | 4,7 g |
| Arginin | 0,42 g | 5,1 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,71 g | 8,5 g |
| Cystein | 0,17 g | 2,1 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,3 g | 27,5 g |
| Glycin | 0,30 g | 3,6 g |
| Histidin | 0,25 g | 3,0 g |
| Isoleucin | 0,47 g | 5,6 g |
| Leucin | 0,83 g | 10,0 g |
| Lysin | 0,57 g | 6,8 g |
| Methionin | 0,24 g | 2,9 g |
| Phenylalanin | 0,50 g | 6,1 g |
| Prolin | 0,89 g | 10,7 g |
| Serin | 0,56 g | 6,8 g |
| Threonin | 0,38 g | 4,6 g |
| Tryptophan | 0,13 g | 1,6 g |
| Tyrosin | 0,38 g | 4,5 g |
| Valin | 0,57 g | 6,8 g |
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