🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Spanische Polvorones klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.745 |
| Schweineschmalz | 250 g |
🔗 Schweineschmalz
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
2.250 |
| Puderzucker | 250 g |
🔗 Puderzucker
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
1.000 |
| Mandel | 150 g |
🔗 Mandel
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
936 |
| Zimt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Zimt
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
16 |
| Sesam | nach Bedarf |
🔗 Sesam
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (30 Portionen) |
5.947 kcal
≈ 198 kcal / Portion
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Gesamt (30 Portionen)
5.947 kcal
≈ 198 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (30 Portionen)
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| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 828 kJ | 24.847 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 198 kcal | 5.947 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 2,5 g | 73,7 g |
| Protein (Nx6,25) | 3,3 g | 98,3 g |
| Fett | 11,1 g | 334 g |
| Rohasche | 0,09 g | 2,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 20,6 g | 617 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,4 g | 41,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 0,80 µg | 24,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,78 µg | 23,3 µg |
| Retinol | 0,75 µg | 22,5 µg |
| Beta‑Carotin | 0,19 µg | 5,6 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 0,30 µg | 8,9 µg |
| Vitamin D | 0,21 µg | 6,3 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,5 mg | 43,9 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,06 mg | 1,7 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 1,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,02 mg | 0,50 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,50 mg |
| Vitamin K | 0,07 µg | 2,2 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,07 µg | 2,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 1,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,59 mg | 17,8 mg |
| Niacin | 0,36 mg | 10,7 mg |
| Pantothensäure | 0,07 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B6 | 16,7 µg | 500 µg |
| Biotin | 0,25 µg | 7,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 6,6 µg | 199 µg |
| Folat | 3,9 µg | 116 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,001 g | 0,03 g |
| Natrium | 0,72 mg | 21,5 mg |
| Chlorid | 12,9 mg | 386 mg |
| Kalium | 62,8 mg | 1.883 mg |
| Calcium | 18,7 mg | 560 mg |
| Magnesium | 16,1 mg | 482 mg |
| Phosphor | 42,5 mg | 1.275 mg |
| Schwefel | 21,0 mg | 630 mg |
| Eisen | 0,43 mg | 12,9 mg |
| Zink | 0,29 mg | 8,8 mg |
| Kupfer | 21,5 µg | 645 µg |
| Mangan | 102 µg | 3.057 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,007 g | 0,20 g |
| Glucose | 0,005 g | 0,15 g |
| Fructose | 0,003 g | 0,10 g |
| Disaccharide, gesamt | 8,4 g | 252 g |
| Saccharose | 8,4 g | 251 g |
| Maltose | 0,05 g | 1,5 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 8,8 g | 265 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 11,7 g | 351 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,21 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,60 g | 18,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,33 g | 10,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,27 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 3,4 g | 103 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,02 g | 0,65 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,002 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 5,3 g | 160 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,002 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,02 g | 0,55 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,7 g | 51,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,005 g | 0,15 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,09 g | 2,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,08 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,5 g | 43,9 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,002 g | 0,05 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 7,1 mg | 213 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,32 g | 9,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,56 g | 16,9 g |
| Alanin | 0,06 g | 1,7 g |
| Arginin | 0,08 g | 2,3 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,08 g | 2,4 g |
| Cystein | 0,04 g | 1,3 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,67 g | 20,2 g |
| Glycin | 0,07 g | 2,1 g |
| Histidin | 0,05 g | 1,4 g |
| Isoleucin | 0,07 g | 2,0 g |
| Leucin | 0,13 g | 3,9 g |
| Lysin | 0,04 g | 1,3 g |
| Methionin | 0,03 g | 0,95 g |
| Phenylalanin | 0,10 g | 2,9 g |
| Prolin | 0,23 g | 6,9 g |
| Serin | 0,09 g | 2,8 g |
| Threonin | 0,05 g | 1,6 g |
| Tryptophan | 0,02 g | 0,60 g |
| Tyrosin | 0,05 g | 1,6 g |
| Valin | 0,08 g | 2,4 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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