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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spanische Datteln im Speckmantel

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)

Dattel 4.272 kcal
Menge
12 Stück (≈1,200g)
🔗 Dattel getrocknet BLS

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Speck 366 kcal
Menge
12 Scheibe (≈120g)
🔗 Schwein Bauchspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht BLS

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Mandel 7.488 kcal
Menge
12 Stück (≈1,200g)
🔗 Mandel Swiss

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Olivenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Olivenöl BLS

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Gesamt (4 Portionen) 12.261 kcal ≈ 3.065 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 12.785 kJ 51.142 kJ
Energie (Kilokalorien) 3.065 kcal 12.261 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 53,3 g 213 g
Protein (Nx6,25) 90,7 g 363 g
Fett 169 g 674 g
Rohasche 7,0 g 28,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 261 g 1.046 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 65,3 g 261 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 3,8 g 15,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 7,9 µg 31,5 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 7,2 µg 28,8 µg
Retinol 3,5 µg 13,9 µg
Beta‑Carotin 7,1 µg 28,2 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 8,7 µg 34,8 µg
Vitamin D 0,10 µg 0,41 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,10 µg 0,41 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 79,6 mg 318 mg
Alpha‑Tocopherol 3,2 mg 12,9 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 1,5 mg 5,9 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,009 mg
Alpha-Tocotrienol 0,001 mg 0,005 mg
Vitamin K 11,1 µg 44,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 10,3 µg 41,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,82 µg 3,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,81 mg 3,2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 3,0 mg 12,2 mg
Niacin-Äquivalent 7,0 mg 27,8 mg
Niacin 10,5 mg 42,2 mg
Pantothensäure 2,4 mg 9,6 mg
Vitamin B6 692 µg 2.768 µg
Biotin 4,9 µg 19,6 µg
Folat-Äquivalent 190 µg 761 µg
Folat 22,7 µg 90,6 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,07 µg 0,29 µg
Vitamin C 9,0 mg 36,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,9 g
Natrium 497 mg 1.990 mg
Chlorid 2.134 mg 8.535 mg
Kalium 4.399 mg 17.597 mg
Calcium 963 mg 3.853 mg
Magnesium 877 mg 3.508 mg
Phosphor 1.728 mg 6.912 mg
Eisen 12,0 mg 48,0 mg
Zink 11,2 mg 44,9 mg
Iodid 3,0 µg 12,0 µg
Kupfer 617 µg 2.466 µg
Mangan 872 µg 3.487 µg
Chrom 7,2 µg 28,8 µg
Molybdän 21,6 µg 86,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Äpfelsäure 3,8 g 15,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 1,1 g 4,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 1,1 g 4,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 184 g 734 g
Glucose 83,8 g 335 g
Fructose 99,8 g 399 g
Disaccharide, gesamt 53,4 g 213 g
Saccharose 53,4 g 213 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 257 g 1.027 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,8 g 7,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 33,5 g 134 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 28,9 g 116 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 4,6 g 18,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 16,0 g 64,1 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,9 g 7,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,1 g 4,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 106 g 425 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,17 g 0,66 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,31 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,2 g 20,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 37,3 g 149 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,31 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,91 g 3,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 37,2 g 149 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäuren, sonstige 0,41 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 22,3 mg 89,1 mg
Stickstoff, gesamt 2,2 g 8,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,4 g 13,4 g
Alanin 0,56 g 2,3 g
Arginin 0,74 g 3,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,97 g 3,9 g
Cystein 0,21 g 0,85 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,6 g 6,2 g
Glycin 0,57 g 2,3 g
Histidin 0,27 g 1,1 g
Isoleucin 0,38 g 1,5 g
Leucin 0,64 g 2,5 g
Lysin 0,57 g 2,3 g
Methionin 0,22 g 0,88 g
Phenylalanin 0,35 g 1,4 g
Prolin 0,63 g 2,5 g
Serin 0,39 g 1,6 g
Threonin 0,39 g 1,5 g
Tryptophan 0,12 g 0,49 g
Tyrosin 0,29 g 1,2 g
Valin 0,43 g 1,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.