Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spanische Buñuelos mit Anis und Zuckerglasur

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Hefe 12 kcal
Menge
1 Päckchen (≈7g)
🔗 Trockenhefe CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Milch 62 kcal
Menge
100 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Anis 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Anis, Samen USDA_Legacy

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Öl –
Menge
nach Bedarf
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Puderzucker –
Menge
etwas
🔗 Puderzucker BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zimt –
Menge
etwas
🔗 Zimt Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.243 kcal ≈ 311 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.316 kJ 5.265 kJ
Energie (Kilokalorien) 311 kcal 1.242 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 41,0 g 164 g
Protein (Nx6,25) 11,1 g 44,5 g
Fett 3,1 g 12,4 g
Rohasche 0,63 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 58,3 g 233 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,2 g 12,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 41,3 µg 165 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 40,9 µg 164 µg
Retinol 40,5 µg 162 µg
Beta‑Carotin 5,0 µg 20,1 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,24 µg 0,95 µg
Vitamin D 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,45 mg 1,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,45 mg 1,8 mg
Beta-Tocopherol 0,15 mg 0,59 mg
Gamma-Tocopherol 0,12 mg 0,48 mg
Delta-Tocopherol 0,06 mg 0,25 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 1,8 µg 7,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,49 µg 2,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,2 µg 4,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,18 mg 0,71 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 0,52 mg
Niacin-Äquivalent 3,0 mg 12,1 mg
Niacin 1,1 mg 4,4 mg
Pantothensäure 0,40 mg 1,6 mg
Vitamin B6 81,6 µg 326 µg
Biotin 4,0 µg 16,0 µg
Folat-Äquivalent 27,5 µg 110 µg
Folat 27,5 µg 110 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,37 µg 1,5 µg
Vitamin C 0,50 mg 2,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,15 g 0,59 g
Natrium 59,0 mg 236 mg
Chlorid 129 mg 516 mg
Kalium 151 mg 602 mg
Calcium 57,9 mg 232 mg
Magnesium 25,8 mg 103 mg
Phosphor 115 mg 462 mg
Schwefel 78,8 mg 315 mg
Eisen 1,00 mg 4,0 mg
Zink 0,71 mg 2,8 mg
Iodid 10,7 µg 42,7 µg
Kupfer 90,3 µg 361 µg
Mangan 386 µg 1.545 µg
Fluorid 4,9 µg 19,5 µg
Chrom 0,09 µg 0,34 µg
Molybdän 0,90 µg 3,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,07 g 0,29 g
Glucose 0,07 g 0,26 g
Fructose 0,01 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 13,8 g 55,1 g
Saccharose 12,6 g 50,5 g
Maltose 0,19 g 0,75 g
Lactose 0,97 g 3,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 13,8 g 55,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 43,8 g 175 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,78 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,3 g 9,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,3 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,0 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,00 g 4,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,10 g 0,39 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,59 g 2,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,17 g 0,68 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,77 g 3,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,69 g 2,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,54 g 2,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,47 g 1,9 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,04 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 53,0 mg 212 mg
Stickstoff, gesamt 1,6 g 6,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,3 g 13,2 g
Alanin 0,35 g 1,4 g
Arginin 0,41 g 1,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,55 g 2,2 g
Cystein 0,20 g 0,80 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,9 g 11,7 g
Glycin 0,34 g 1,4 g
Histidin 0,23 g 0,93 g
Isoleucin 0,40 g 1,6 g
Leucin 0,72 g 2,9 g
Lysin 0,35 g 1,4 g
Methionin 0,20 g 0,80 g
Phenylalanin 0,50 g 2,0 g
Prolin 1,0 g 4,0 g
Serin 0,53 g 2,1 g
Threonin 0,32 g 1,3 g
Tryptophan 0,12 g 0,46 g
Tyrosin 0,31 g 1,2 g
Valin 0,47 g 1,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.