Spaghetti-Sandwich
Ein unkonventionelles, aber köstliches Sandwich, das gekochte Spaghetti mit würziger Sauce und Brot vereint. Ob warm oder kalt, als Snack für unterwegs oder Resteverwertung – dieses herzhafte Sandwich ist ein echter Geheimtipp.
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Zutaten
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2 Stück🥄Brotz. B. Weißbrot, Brötchen oder Knoblauchbrot
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1 Stück🥄gekochte Spaghettiam besten vom Vortag
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3 EL🥄würzige Tomatensauce oder Fleischsauce
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1 EL🥄Butter oder Margarine
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2 EL🥄geriebener Käsez. B. Parmesan oder Mozzarella
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1 Prise🥄Knoblauchpulveroptional
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1 Prise🥄Oreganooptional
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Das Spaghetti-Sandwich hat weltweit verschiedene Ausprägungen gefunden. In Japan wird es oft als herzhafter Snack für Pendler in U-Bahn-Stationen mit Fleischsauce im Baguette verkauft. In Australien ist es als 'Spaghetti Jaffle' aus dem Sandwichtoaster bekannt. Ursprünglich oft als clevere Resteverwertung gedacht, hat es sich sogar in amerikanischen Baseball-Stadien und Restaurants als rustikaler Comfort-Food-Klassiker etabliert.
Zubereitung
Vorbereitung
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1
Brot vorbereiten
Bestreiche die Außenseiten der Brotscheiben dünn mit Butter oder Margarine. Das sorgt später für eine goldbraune und knusprige Kruste.
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2
Spaghetti mischen
Vermenge die gekochten Spaghetti gründlich mit der Tomaten- oder Fleischsauce. Schneide die Nudeln bei Bedarf etwas kleiner, damit sie sich leichter auf dem Sandwich verteilen lassen.
Belegen & Zubereiten
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3
Sandwich belegen
Lege eine Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach unten auf die Arbeitsfläche. Verteile die Spaghetti-Mischung gleichmäßig darauf und streue den geriebenen Käse sowie etwas Knoblauchpulver und Oregano darüber.
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4
Zuklappen
Lege die zweite Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach oben darauf und drücke das Sandwich leicht zusammen.
Backen
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5
Anbraten
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze oder verwende einen Sandwichtoaster. Brate das Sandwich von beiden Seiten etwa 2 bis 3 Minuten goldbraun an, bis das Brot knusprig und der Käse im Inneren wunderbar geschmolzen ist.
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6
Servieren
Nimm das fertige Sandwich aus der Pfanne, schneide es diagonal in zwei Hälften und serviere es sofort warm.
📸 Cook Snaps 1
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Wikipedia-Bild - Spaghetti_sandwich.jpg - Foto: Daniel Zemans - CC BY 2.0
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