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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Slowakische Šúľance mit Mohn

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Kartoffel 664 kcal
Menge
800 g
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

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Mehl 1.047 kcal
Menge
300 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Butter 747 kcal
Menge
100 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Mohnsamen 545 kcal
Menge
100 g
🔗 Mohnsamen, ganz Fineli_FI

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Puderzucker 320 kcal
Menge
80 g
🔗 Puderzucker BLS

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Gesamt (4 Portionen) 3.402 kcal ≈ 851 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.576 kJ 14.305 kJ
Energie (Kilokalorien) 851 kcal 3.402 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 184 g 736 g
Protein (Nx6,25) 20,3 g 81,4 g
Fett 34,4 g 137 g
Rohasche 2,8 g 11,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 110 g 440 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 11,4 g 45,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 255 µg 1.018 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 245 µg 979 µg
Retinol 235 µg 939 µg
Beta‑Carotin 104 µg 417 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 22,2 µg 88,8 µg
Vitamin D 0,38 µg 1,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,37 µg 1,5 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,06 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,6 mg 6,4 mg
Alpha‑Tocopherol 1,1 mg 4,4 mg
Beta-Tocopherol 0,18 mg 0,71 mg
Gamma-Tocopherol 0,13 mg 0,53 mg
Delta-Tocopherol 0,08 mg 0,30 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin K 10,7 µg 42,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 5,2 µg 20,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,5 µg 21,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,35 mg 1,4 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 0,53 mg
Niacin-Äquivalent 4,7 mg 18,6 mg
Niacin 1,8 mg 7,2 mg
Pantothensäure 1,2 mg 4,9 mg
Vitamin B6 414 µg 1.657 µg
Biotin 3,8 µg 15,4 µg
Folat-Äquivalent 57,3 µg 229 µg
Folat 57,3 µg 229 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,35 µg 1,4 µg
Vitamin C 37,6 mg 150 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,15 g 0,61 g
Natrium 60,3 mg 241 mg
Chlorid 209 mg 835 mg
Kalium 894 mg 3.576 mg
Calcium 446 mg 1.785 mg
Magnesium 150 mg 602 mg
Phosphor 173 mg 691 mg
Schwefel 96,8 mg 387 mg
Eisen 3,0 mg 11,9 mg
Zink 1,6 mg 6,3 mg
Iodid 19,7 µg 78,9 µg
Kupfer 304 µg 1.216 µg
Mangan 677 µg 2.709 µg
Fluorid 38,4 µg 154 µg
Chrom 3,6 µg 14,3 µg
Molybdän 13,4 µg 53,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,008 g 0,03 g
Milchsäure 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,9 g 7,5 g
Glucose 1,1 g 4,3 g
Fructose 0,82 g 3,3 g
Disaccharide, gesamt 20,5 g 81,8 g
Saccharose 20,1 g 80,4 g
Maltose 0,23 g 0,90 g
Lactose 0,14 g 0,57 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 23,1 g 92,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 86,6 g 346 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,93 g 3,7 g
Ballaststoffe, hochmolekular 5,5 g 22,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,6 g 10,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,24 g 0,96 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,5 g 6,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,2 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 13,7 g 54,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,00 g 4,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,56 g 2,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,62 g 2,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,1 g 8,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,20 g 0,81 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 6,4 g 25,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,15 g 0,59 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,9 g 7,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,1 g 20,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,18 g 0,70 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,4 g 17,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,0 g 4,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 0,47 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,93 g 3,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,86 g 3,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,23 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 103 mg 411 mg
Stickstoff, gesamt 2,4 g 9,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,9 g 19,5 g
Alanin 0,53 g 2,1 g
Arginin 0,71 g 2,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,5 g 5,8 g
Cystein 0,31 g 1,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,0 g 16,1 g
Glycin 0,54 g 2,2 g
Histidin 0,37 g 1,5 g
Isoleucin 0,56 g 2,2 g
Leucin 1,00 g 4,0 g
Lysin 0,62 g 2,5 g
Methionin 0,25 g 0,99 g
Phenylalanin 0,72 g 2,9 g
Prolin 1,3 g 5,1 g
Serin 0,74 g 3,0 g
Threonin 0,49 g 2,0 g
Tryptophan 0,18 g 0,72 g
Tyrosin 0,50 g 2,0 g
Valin 0,72 g 2,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.