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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Skandinavische Blutpfannkuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)

Rehblut –
Menge
500 ml
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Mehl 698 kcal
Menge
200 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
100 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pflanzenöl –
Menge
etwas
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Preiselbeermarmelade –
Menge
–
🔗 Preiselbeerkonfitüre, tiefgekühlt Matvaretabellen_NO

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Gesamt (4 Portionen) 856 kcal ≈ 214 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 906 kJ 3.625 kJ
Energie (Kilokalorien) 214 kcal 856 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 52,6 g 210 g
Protein (Nx6,25) 9,8 g 39,4 g
Fett 3,2 g 12,7 g
Rohasche 0,58 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 35,4 g 141 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,4 g 9,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 70,2 µg 281 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 69,9 µg 280 µg
Retinol 69,6 µg 278 µg
Beta‑Carotin 3,5 µg 14,2 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,28 µg 1,1 µg
Vitamin D 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,60 mg 2,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,60 mg 2,4 mg
Beta-Tocopherol 0,12 mg 0,49 mg
Gamma-Tocopherol 0,17 mg 0,66 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,21 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,06 mg
Vitamin K 2,4 µg 9,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,39 µg 1,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,9 µg 7,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,14 mg 0,57 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,15 mg 0,62 mg
Niacin-Äquivalent 2,7 mg 10,9 mg
Niacin 0,80 mg 3,2 mg
Pantothensäure 0,42 mg 1,7 mg
Vitamin B6 68,6 µg 274 µg
Biotin 5,0 µg 20,1 µg
Folat-Äquivalent 35,5 µg 142 µg
Folat 35,5 µg 142 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,55 µg 2,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,18 g 0,71 g
Natrium 70,8 mg 283 mg
Chlorid 122 mg 490 mg
Kalium 113 mg 451 mg
Calcium 25,7 mg 103 mg
Magnesium 16,0 mg 64,0 mg
Phosphor 108 mg 433 mg
Schwefel 63,0 mg 252 mg
Eisen 1,1 mg 4,4 mg
Zink 0,71 mg 2,9 mg
Iodid 14,4 µg 57,8 µg
Kupfer 81,1 µg 325 µg
Mangan 314 µg 1.257 µg
Fluorid 1,3 µg 5,1 µg
Chrom 0,14 µg 0,57 µg
Molybdän 0,01 µg 0,05 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,11 g 0,45 g
Glucose 0,11 g 0,43 g
Fructose 0,01 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 0,21 g 0,84 g
Saccharose 0,07 g 0,26 g
Maltose 0,15 g 0,60 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,33 g 1,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 35,0 g 140 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,62 g 2,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,8 g 7,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,0 g 4,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,81 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,79 g 3,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,59 g 2,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,17 g 0,68 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,95 g 3,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,66 g 2,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,61 g 2,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,57 g 2,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 99,0 mg 396 mg
Stickstoff, gesamt 1,6 g 6,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,3 g 13,4 g
Alanin 0,39 g 1,5 g
Arginin 0,44 g 1,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,61 g 2,4 g
Cystein 0,21 g 0,85 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,5 g 9,9 g
Glycin 0,34 g 1,4 g
Histidin 0,22 g 0,87 g
Isoleucin 0,41 g 1,6 g
Leucin 0,70 g 2,8 g
Lysin 0,36 g 1,4 g
Methionin 0,22 g 0,86 g
Phenylalanin 0,49 g 2,0 g
Prolin 0,84 g 3,3 g
Serin 0,55 g 2,2 g
Threonin 0,33 g 1,3 g
Tryptophan 0,12 g 0,46 g
Tyrosin 0,30 g 1,2 g
Valin 0,50 g 2,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 7 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.