🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Shoofly Pie
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/8 vollständig (75%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| fertiger Mürbeteig | 1 |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Melasse | 250 ml |
🔗 Melasse
BLS
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573 |
| Wasser | 180 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Natron | 1 TL (≈5g) |
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0 |
| Mehl | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
698 |
| Brauner Zucker | 150 g |
🔗 Brauner Zucker
CoFID_UK
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570 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| kalte Butter oder Backfett | 115 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (1 Portionen) |
1.841 kcal
≈ 1.841 kcal / Portion
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fertiger Mürbeteig
–
Menge
1
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
kalte Butter oder Backfett
–
Menge
115 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (1 Portionen)
1.841 kcal
≈ 1.841 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 7.834 kJ | 7.834 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.841 kcal | 1.841 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 270 g | 270 g |
| Protein (Nx6,25) | 27,0 g | 27,0 g |
| Fett | 2,4 g | 2,4 g |
| Rohasche | 9,6 g | 9,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 433 g | 433 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 9,7 g | 9,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,68 mg | 0,68 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,68 mg | 0,68 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin K | 0,90 µg | 0,90 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,90 µg | 0,90 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,59 mg | 0,59 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Niacin-Äquivalent | 9,4 mg | 9,4 mg |
| Niacin | 5,4 mg | 5,4 mg |
| Pantothensäure | 2,5 mg | 2,5 mg |
| Vitamin B6 | 1.875 µg | 1.875 µg |
| Biotin | 2,9 µg | 2,9 µg |
| Folat-Äquivalent | 46,2 µg | 46,2 µg |
| Folat | 46,2 µg | 46,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,98 g | 0,98 g |
| Natrium | 390 mg | 390 mg |
| Chlorid | 1.383 mg | 1.383 mg |
| Kalium | 4.321 mg | 4.321 mg |
| Calcium | 1.076 mg | 1.076 mg |
| Magnesium | 602 mg | 602 mg |
| Phosphor | 277 mg | 277 mg |
| Schwefel | 252 mg | 252 mg |
| Eisen | 25,6 mg | 25,6 mg |
| Zink | 2,7 mg | 2,7 mg |
| Iodid | 0,94 µg | 0,94 µg |
| Kupfer | 1.836 µg | 1.836 µg |
| Mangan | 6.463 µg | 6.463 µg |
| Chrom | 0,02 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,08 µg | 0,08 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 61,3 g | 61,3 g |
| Glucose | 29,3 g | 29,3 g |
| Fructose | 32,0 g | 32,0 g |
| Disaccharide, gesamt | 79,3 g | 79,3 g |
| Saccharose | 78,8 g | 78,8 g |
| Maltose | 0,60 g | 0,60 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 293 g | 293 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 140 g | 140 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 2,5 g | 2,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 7,2 g | 7,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 4,0 g | 4,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 3,2 g | 3,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,33 g | 0,33 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,31 g | 0,31 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,24 g | 0,24 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,22 g | 0,22 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,0 g | 1,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,06 g | 0,06 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,06 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,96 g | 0,96 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,96 g | 0,96 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,22 g | 0,22 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 4,3 g | 4,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 6,7 g | 6,7 g |
| Alanin | 0,68 g | 0,68 g |
| Arginin | 0,90 g | 0,90 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,96 g | 0,96 g |
| Cystein | 0,50 g | 0,50 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 8,1 g | 8,1 g |
| Glycin | 0,84 g | 0,84 g |
| Histidin | 0,54 g | 0,54 g |
| Isoleucin | 0,80 g | 0,80 g |
| Leucin | 1,6 g | 1,6 g |
| Lysin | 0,50 g | 0,50 g |
| Methionin | 0,38 g | 0,38 g |
| Phenylalanin | 1,1 g | 1,1 g |
| Prolin | 2,7 g | 2,7 g |
| Serin | 1,1 g | 1,1 g |
| Threonin | 0,64 g | 0,64 g |
| Tryptophan | 0,24 g | 0,24 g |
| Tyrosin | 0,62 g | 0,62 g |
| Valin | 0,94 g | 0,94 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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6 von 8 Zutaten (75%)
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6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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