Selbstgemachter Senf

Zubereitung

1. 1

   Senfpulver, Balsamicoessig, Olivenöl und Salz in einer Schüssel verrühren.

2. 2

   Die Mischung mindestens einen Tag ruhen lassen, damit die Schärfe voll entfaltet wird.

3. 3

   Nach Bedarf mit Wasser oder weiterem Essig die Konsistenz anpassen.

4. 4

   Optional: Mit Apfelstücken, Feigen, Honig oder Bärlauch verfeinern.

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