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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Schottisches Popeseye-Steak (Klassisch gebraten)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Popeseye-Steaks –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Butter 112 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (2 Portionen) 382 kcal ≈ 191 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 785 kJ 1.571 kJ
Energie (Kilokalorien) 191 kcal 382 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 1,3 g 2,6 g
Protein (Nx6,25) 0,09 g 0,18 g
Fett 21,2 g 42,3 g
Rohasche 0,13 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,04 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,007 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 67,8 µg 136 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 63,8 µg 128 µg
Retinol 60,0 µg 120 µg
Beta‑Carotin 46,5 µg 93,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,62 µg 1,2 µg
Vitamin D 0,02 µg 0,04 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,01 µg 0,03 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,009 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,1 mg 6,2 mg
Alpha‑Tocopherol 3,1 mg 6,2 mg
Beta-Tocopherol 0,010 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 5,5 mg 11,0 mg
Delta-Tocopherol 0,18 mg 0,37 mg
Vitamin K 20,1 µg 40,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 18,8 µg 37,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,4 µg 2,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,001 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg 0,01 mg
Niacin-Äquivalent 0,01 mg 0,03 mg
Niacin 0,003 mg 0,005 mg
Pantothensäure 0,004 mg 0,007 mg
Vitamin B6 0,38 µg 0,75 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,02 µg 0,05 µg
Vitamin C 0,02 mg 0,03 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,002 g 0,005 g
Natrium 1,1 mg 2,1 mg
Chlorid 1,7 mg 3,5 mg
Kalium 0,78 mg 1,6 mg
Calcium 1,5 mg 3,0 mg
Magnesium 0,23 mg 0,46 mg
Phosphor 1,8 mg 3,7 mg
Schwefel 0,68 mg 1,4 mg
Eisen 0,03 mg 0,06 mg
Zink 0,009 mg 0,02 mg
Iodid 1,7 µg 3,5 µg
Kupfer 0,90 µg 1,8 µg
Mangan 1,0 µg 2,1 µg
Fluorid 5,3 µg 10,7 µg
Chrom 0,45 µg 0,90 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,005 g
Milchsäure 0,005 g 0,009 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 0,04 g 0,09 g
Lactose 0,04 g 0,09 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,04 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,0 g 10,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,30 g 0,60 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,15 g 0,30 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,08 g 0,17 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,17 g 0,33 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,19 g 0,37 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,65 g 1,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,4 g 4,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,05 g 0,11 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,78 g 1,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,09 g 0,19 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 10,0 g 19,9 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,15 g 0,31 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 9,5 g 19,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,19 g 0,38 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,2 g 8,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,3 g 2,6 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,3 g 2,6 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,005 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,009 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,9 g 5,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,9 g 5,8 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,009 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,46 g 0,92 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 16,3 mg 32,6 mg
Stickstoff, gesamt 0,01 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,03 g 0,05 g
Alanin 0,002 g 0,005 g
Arginin 0,002 g 0,005 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,005 g 0,009 g
Cystein 0,001 g 0,002 g
Glycin 0,002 g 0,003 g
Histidin 0,002 g 0,003 g
Isoleucin 0,004 g 0,008 g
Leucin 0,005 g 0,01 g
Lysin 0,004 g 0,008 g
Methionin 0,002 g 0,003 g
Phenylalanin 0,003 g 0,006 g
Prolin 0,005 g 0,01 g
Serin 0,003 g 0,006 g
Threonin 0,002 g 0,005 g
Tryptophan 0,001 g 0,002 g
Tyrosin 0,003 g 0,006 g
Valin 0,004 g 0,008 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.