Schokomousse ohne Sahne
Eine cremige, luftige Schokoladenmousse, die ohne Sahne auskommt – perfekt für Schokoladenliebhaber mit leichtem Gewissen. Schnell zubereitet und im Kühlschrank zu einer köstlichen Dessertkreation veredelt.
Wann möchtest du das kochen?
Zutaten
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200 g
SchokoladeZartbitter oder Vollmilch - 4 Stück
🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion
⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten
Vollständige AnalyseZubereitung
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1
Eier trennen.
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2
Eigelb verrühren.
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3
Eischnee steif schlagen.
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4
Schokolade in einer Pfanne schmelzen, dann vom Herd nehmen.
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5
Eigelb flink mit einem Holzlöffel unter die geschmolzene Schokolade rühren.
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6
Eischnee vorsichtig unterheben.
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7
Masse in Portionsschälchen füllen und etwa 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
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8
Zur Aufbewahrung in den Kühlschrank stellen.
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9
Ca. 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
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10
Nach Belieben mit Pfefferminzblättchen verzieren.
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