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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Schokomousse ohne Sahne

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 2/2 vollständig (100%)

Schokolade 1.040 kcal
Menge
200 g
🔗 Schokolade BLS

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Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.357 kcal ≈ 339 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.417 kJ 5.668 kJ
Energie (Kilokalorien) 339 kcal 1.357 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 41,7 g 167 g
Protein (Nx6,25) 10,5 g 42,0 g
Fett 19,5 g 77,8 g
Rohasche 1,2 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 28,9 g 116 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,3 g 13,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 144 µg 575 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 141 µg 566 µg
Retinol 139 µg 557 µg
Beta‑Carotin 13,8 µg 55,2 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 28,1 µg 112 µg
Vitamin D 2,7 µg 10,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,3 µg 5,1 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 1,4 µg 5,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,0 mg 4,1 mg
Alpha‑Tocopherol 1,0 mg 4,1 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 2,5 mg 10,2 mg
Delta-Tocopherol 0,12 mg 0,48 mg
Alpha-Tocotrienol 0,07 mg 0,26 mg
Vitamin K 7,4 µg 29,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,6 µg 10,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,5 µg 18,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,11 mg 0,46 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,30 mg 1,2 mg
Niacin-Äquivalent 2,7 mg 10,7 mg
Niacin 0,31 mg 1,3 mg
Pantothensäure 0,65 mg 2,6 mg
Vitamin B6 37,2 µg 149 µg
Biotin 12,6 µg 50,3 µg
Folat-Äquivalent 54,1 µg 216 µg
Folat 54,1 µg 216 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,4 µg 5,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,22 g 0,88 g
Natrium 86,9 mg 347 mg
Chlorid 102 mg 409 mg
Kalium 296 mg 1.184 mg
Calcium 51,6 mg 206 mg
Magnesium 67,8 mg 271 mg
Phosphor 196 mg 783 mg
Eisen 6,4 mg 25,4 mg
Zink 1,6 mg 6,3 mg
Iodid 30,1 µg 120 µg
Kupfer 538 µg 2.151 µg
Mangan 577 µg 2.308 µg
Fluorid 42,5 µg 170 µg
Chrom 4,9 µg 19,7 µg
Molybdän 5,8 µg 23,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,19 g 0,75 g
Glucose 0,19 g 0,75 g
Disaccharide, gesamt 27,7 g 111 g
Saccharose 27,6 g 110 g
Lactose 0,07 g 0,28 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 27,9 g 111 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,1 g 4,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,3 g 13,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,6 g 10,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,70 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,9 g 39,5 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,6 g 18,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 5,0 g 20,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,15 g 0,58 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,5 g 26,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,16 g 0,63 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,17 g 0,69 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,2 g 24,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 0,49 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,2 g 4,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 4,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,31 g
Fettsäuren, sonstige 0,19 g 0,74 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 202 mg 808 mg
Stickstoff, gesamt 1,7 g 6,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,1 g 16,3 g
Alanin 0,54 g 2,2 g
Arginin 0,54 g 2,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,98 g 3,9 g
Cystein 0,20 g 0,78 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,3 g 5,2 g
Glycin 0,35 g 1,4 g
Histidin 0,21 g 0,84 g
Isoleucin 0,50 g 2,0 g
Leucin 0,76 g 3,0 g
Lysin 0,59 g 2,4 g
Methionin 0,26 g 1,0 g
Phenylalanin 0,52 g 2,1 g
Prolin 0,41 g 1,7 g
Serin 0,67 g 2,7 g
Threonin 0,45 g 1,8 g
Tryptophan 0,14 g 0,56 g
Tyrosin 0,32 g 1,3 g
Valin 0,65 g 2,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 2 von 2 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.