Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Satsebeli (Georgische Tomatensauce)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/12 vollständig (83%)

vollreife Tomaten 170 kcal
Menge
1 kg
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Paprikaschote 66 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Paprika (grün, gelb oder rot), gekocht (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Chilischote 3 kcal
Menge
1 Stück (≈10g)
🔗 Chilischote, rot BEDCA_ES

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 12 kcal
Menge
4-6 Stück (≈12g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Koriander 7 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Khmeli Suneli –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Ajika –
Menge
1-2 TL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Rotweinessig 4 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Weinessig BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser –
Menge
–
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 282 kcal ≈ 71 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 300 kJ 1.199 kJ
Energie (Kilokalorien) 70 kcal 281 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 296 g 1.183 g
Protein (Nx6,25) 3,3 g 13,2 g
Fett 0,50 g 2,0 g
Alkohol (Ethanol) 0,004 g 0,02 g
Rohasche 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 14,3 g 57,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,9 g 23,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,31 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 2,8 µg 11,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 1,4 µg 5,5 µg
Beta‑Carotin 16,4 µg 65,4 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,30 µg 1,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,6 mg 6,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,000 mg 0,001 mg
Vitamin K 0,002 µg 0,009 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,002 µg 0,009 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,006 mg 0,02 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,002 mg 0,010 mg
Niacin-Äquivalent 0,05 mg 0,20 mg
Niacin 0,02 mg 0,07 mg
Pantothensäure 0,005 mg 0,02 mg
Vitamin B6 4,8 µg 19,1 µg
Biotin 0,09 µg 0,36 µg
Folat-Äquivalent 2,4 µg 9,7 µg
Folat 2,4 µg 9,7 µg
Vitamin C 106 mg 424 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,009 g 0,03 g
Natrium 3,4 mg 13,6 mg
Chlorid 1,0 mg 4,1 mg
Kalium 17,6 mg 70,4 mg
Calcium 38,2 mg 153 mg
Magnesium 32,2 mg 129 mg
Phosphor 4,4 mg 17,6 mg
Eisen 0,03 mg 0,12 mg
Zink 0,03 mg 0,13 mg
Iodid 0,08 µg 0,30 µg
Kupfer 5,8 µg 23,3 µg
Mangan 12,8 µg 51,2 µg
Fluorid 0,30 µg 1,2 µg
Chrom 0,20 µg 0,81 µg
Molybdän 0,19 µg 0,75 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,29 g 1,2 g
Zitronensäure 0,002 g 0,009 g
Milchsäure 0,001 g 0,005 g
Äpfelsäure 0,009 g 0,03 g
Weinsäure 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,22 g
Glucose 0,03 g 0,14 g
Fructose 0,02 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 1,3 g 5,0 g
Saccharose 1,3 g 5,0 g
Maltose 0,002 g 0,006 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 10,2 g 40,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,73 g 2,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,12 g 0,49 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,002 g 0,007 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,002 g 0,007 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,002 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,06 g 0,22 g
Alanin 0,008 g 0,03 g
Arginin 0,01 g 0,05 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,07 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,04 g 0,15 g
Glycin 0,009 g 0,04 g
Histidin 0,003 g 0,01 g
Isoleucin 0,008 g 0,03 g
Leucin 0,01 g 0,04 g
Lysin 0,009 g 0,04 g
Methionin 0,002 g 0,008 g
Phenylalanin 0,006 g 0,02 g
Prolin 0,01 g 0,05 g
Serin 0,008 g 0,03 g
Threonin 0,007 g 0,03 g
Tryptophan 0,002 g 0,008 g
Tyrosin 0,005 g 0,02 g
Valin 0,008 g 0,03 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 12 Zutaten (83%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.