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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Quibebé (Süßer Kürbisbrei / Kiveve)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Kürbis 380 kcal
Menge
1 kg
🔗 Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht BLS

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Wasser –
Menge
–
🔗 Trinkwasser BLS

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Zucker 180 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Maismehl 495 kcal
Menge
150 g
🔗 Mais Mehl BLS

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milder Frischkäse 216 kcal
Menge
200 g
🔗 Dessert aus Joghurt mild, Frischkäse und Fruchtzubereitung, gesüßt BLS Auto 81%

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Milch –
Menge
–
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.271 kcal ≈ 318 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.337 kJ 5.350 kJ
Energie (Kilokalorien) 318 kcal 1.271 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 284 g 1.135 g
Protein (Nx6,25) 8,6 g 34,2 g
Fett 3,3 g 13,3 g
Rohasche 1,4 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 56,5 g 226 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 12,9 g 51,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,34 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 289 µg 1.158 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 152 µg 608 µg
Retinol 18,0 µg 72,0 µg
Beta‑Carotin 1.607 µg 6.429 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 37,5 µg 150 µg
Vitamin D 0,50 µg 2,0 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,50 µg 2,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,5 mg 14,1 mg
Alpha‑Tocopherol 3,5 mg 14,1 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 0,005 mg 0,02 mg
Delta-Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,001 mg 0,002 mg
Vitamin K 12,2 µg 48,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 10,5 µg 42,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,7 µg 6,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,26 mg 1,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,24 mg 0,98 mg
Niacin-Äquivalent 3,4 mg 13,7 mg
Niacin 1,8 mg 7,2 mg
Pantothensäure 1,2 mg 4,9 mg
Vitamin B6 256 µg 1.024 µg
Biotin 4,6 µg 18,5 µg
Folat-Äquivalent 91,8 µg 367 µg
Folat 91,8 µg 367 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,15 µg 0,60 µg
Vitamin C 24,1 mg 96,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,03 g 0,12 g
Natrium 15,4 mg 61,5 mg
Chlorid 90,2 mg 361 mg
Kalium 288 mg 1.151 mg
Calcium 66,9 mg 268 mg
Magnesium 45,1 mg 181 mg
Phosphor 254 mg 1.016 mg
Schwefel 25,0 mg 100 mg
Eisen 1,3 mg 5,1 mg
Zink 0,72 mg 2,9 mg
Iodid 7,5 µg 29,9 µg
Kupfer 256 µg 1.023 µg
Mangan 272 µg 1.090 µg
Fluorid 23,1 µg 92,5 µg
Molybdän 2,2 µg 8,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,04 g
Zitronensäure 0,07 g 0,26 g
Milchsäure 0,26 g 1,0 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Xylit 0,03 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 11,0 g 44,2 g
Glucose 6,6 g 26,4 g
Fructose 4,3 g 17,0 g
Galactose 0,18 g 0,72 g
Disaccharide, gesamt 20,1 g 80,3 g
Saccharose 19,1 g 76,3 g
Lactose 1,0 g 4,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 31,1 g 124 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 25,4 g 101 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 12,8 g 51,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 9,2 g 37,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 3,6 g 14,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,3 g 5,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,06 g 0,22 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,19 g 0,76 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,22 g 0,87 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,82 g 3,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,22 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,76 g 3,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,78 g 3,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,63 g 2,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,63 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 5,0 mg 19,8 mg
Stickstoff, gesamt 1,4 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,2 g 12,8 g
Alanin 0,29 g 1,2 g
Arginin 0,33 g 1,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,29 g 1,2 g
Cystein 0,09 g 0,37 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,83 g 3,3 g
Glycin 0,15 g 0,60 g
Histidin 0,21 g 0,85 g
Isoleucin 0,39 g 1,5 g
Leucin 0,81 g 3,2 g
Lysin 0,46 g 1,8 g
Methionin 0,16 g 0,64 g
Phenylalanin 0,35 g 1,4 g
Prolin 0,42 g 1,7 g
Serin 0,24 g 0,94 g
Threonin 0,32 g 1,3 g
Tryptophan 0,11 g 0,45 g
Tyrosin 0,31 g 1,2 g
Valin 0,43 g 1,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.