Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Quad City-Style Pizza

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/13 vollständig (92%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Malzsirup 95 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Malzsirup AFCD_AU Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

Hefe 6 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backhefe frisch (Frischbackhefe) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Tomatenpassata 84 kcal
Menge
400 g
🔗 Tomatenpassata CREA_IT Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

Chiliflocken 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Chili, Frucht, getrocknet STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Cayennepfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Cayennepfeffer CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

getrockneter Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Salsiccia 1.052 kcal
Menge
400 g
🔗 Wurst, Italienische Art, Schwein, roh CNF_Canada Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Mozzarella 1.024 kcal
Menge
400 g
🔗 Mozzarella Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Maisgrieß zum Bestreuen –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (2 Portionen) 4.101 kcal ≈ 2.051 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 8.616 kJ 17.231 kJ
Energie (Kilokalorien) 2.051 kcal 4.101 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 600 g 1.200 g
Protein (Nx6,25) 103 g 206 g
Fett 77,9 g 156 g
Rohasche 6,4 g 12,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 226 g 452 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 17,8 g 35,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 410 µg 820 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 388 µg 776 µg
Retinol 366 µg 732 µg
Beta‑Carotin 260 µg 520 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 260 µg 520 µg
Vitamin D 1,6 µg 3,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,7 mg 7,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,85 mg 1,7 mg
Beta-Tocopherol 0,58 mg 1,2 mg
Gamma-Tocopherol 0,25 mg 0,50 mg
Delta-Tocopherol 0,25 mg 0,50 mg
Vitamin K 1,1 µg 2,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,1 µg 2,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,70 mg 1,4 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,72 mg 1,4 mg
Niacin-Äquivalent 9,2 mg 18,5 mg
Niacin 5,0 mg 10,0 mg
Pantothensäure 0,99 mg 2,0 mg
Vitamin B6 260 µg 520 µg
Biotin 4,5 µg 9,0 µg
Folat-Äquivalent 97,1 µg 194 µg
Folat 65,1 µg 130 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 4,1 µg 8,2 µg
Vitamin C 17,8 mg 35,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 5,6 g 11,2 g
Natrium 2.194 mg 4.387 mg
Chlorid 4.668 mg 9.337 mg
Kalium 404 mg 809 mg
Calcium 833 mg 1.665 mg
Magnesium 135 mg 270 mg
Phosphor 965 mg 1.930 mg
Schwefel 316 mg 632 mg
Eisen 3,1 mg 6,2 mg
Zink 7,1 mg 14,2 mg
Iodid 2,8 µg 5,6 µg
Kupfer 330 µg 659 µg
Mangan 1.529 µg 3.058 µg
Chrom 0,25 µg 0,50 µg
Molybdän 0,19 µg 0,37 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,10 g 0,20 g
Glucose 0,08 g 0,15 g
Fructose 0,05 g 0,10 g
Disaccharide, gesamt 8,6 g 17,1 g
Saccharose 7,8 g 15,7 g
Maltose 0,75 g 1,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 27,4 g 54,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 175 g 351 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 3,1 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 9,0 g 18,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 5,0 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 4,0 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 23,2 g 46,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,33 g 0,66 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,3 g 24,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,009 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,28 g 0,57 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,7 g 5,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,15 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,38 g 0,75 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,2 g 2,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,7 g 3,4 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 92,0 mg 184 mg
Stickstoff, gesamt 4,8 g 9,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 8,6 g 17,2 g
Alanin 0,85 g 1,7 g
Arginin 1,1 g 2,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,2 g 2,4 g
Cystein 0,63 g 1,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 10,1 g 20,2 g
Glycin 1,1 g 2,1 g
Histidin 0,69 g 1,4 g
Isoleucin 1,0 g 2,0 g
Leucin 2,0 g 4,0 g
Lysin 0,66 g 1,3 g
Methionin 0,48 g 0,96 g
Phenylalanin 1,4 g 2,9 g
Prolin 3,4 g 6,9 g
Serin 1,4 g 2,8 g
Threonin 0,82 g 1,6 g
Tryptophan 0,30 g 0,61 g
Tyrosin 0,79 g 1,6 g
Valin 1,2 g 2,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 13 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 3 automatisch vorgeschlagen. 12 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.