🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Philippinisches Chicken Adobo Klassisch (2)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Hähnchenschenkel | 1 kg |
Suche... Keine Ergebnisse |
2.560 |
| Sojasauce | 120 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
79 |
| Weißweinessig | 120 ml |
🔗 Weinessig
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
30 |
| Knoblauch | 6 Zehe (≈18g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
17 |
| Lorbeerblatt | 3 Stück (≈1g) |
🔗 Lorbeerblatt
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
2 |
| Schwarze Pfefferkörner | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
15 |
| Wasser | 250 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pflanzenöl | 2 EL (≈30g) |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
270 |
| Brauner Zucker | 1 TL (≈5g) |
🔗 Brauner Zucker
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
19 |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.992 kcal
≈ 748 kcal / Portion
|
||
Hähnchenschenkel
2.560 kcal
Menge
1 kg
Suche...
Keine Ergebnisse
Schwarze Pfefferkörner
15 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.992 kcal
≈ 748 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.113 kJ | 12.451 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 748 kcal | 2.993 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 258 g | 1.030 g |
| Protein (Nx6,25) | 64,5 g | 258 g |
| Fett | 51,2 g | 205 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,34 g | 1,3 g |
| Rohasche | 7,6 g | 30,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,7 g | 14,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,0 g | 7,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 2,6 g | 10,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 51,4 µg | 205 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 47,6 µg | 191 µg |
| Retinol | 44,0 µg | 176 µg |
| Beta‑Carotin | 43,9 µg | 176 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 0,45 µg | 1,8 µg |
| Vitamin D | 0,95 µg | 3,8 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,95 µg | 3,8 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,4 mg | 13,5 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 3,4 mg | 13,5 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,31 mg | 1,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 3,2 mg | 12,7 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,39 mg | 1,6 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,17 mg | 0,68 mg |
| Vitamin K | 71,4 µg | 285 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 15,6 µg | 62,3 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 55,8 µg | 223 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,41 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,84 mg | 3,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 38,8 mg | 155 mg |
| Niacin | 27,5 mg | 110 mg |
| Pantothensäure | 4,0 mg | 16,2 mg |
| Vitamin B6 | 728 µg | 2.914 µg |
| Biotin | 8,3 µg | 33,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 19,7 µg | 78,7 µg |
| Folat | 19,7 µg | 78,7 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,41 µg | 1,6 µg |
| Vitamin C | 3,1 mg | 12,5 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 4,1 g | 16,4 g |
| Natrium | 1.637 mg | 6.547 mg |
| Chlorid | 2.686 mg | 10.745 mg |
| Kalium | 961 mg | 3.842 mg |
| Calcium | 37,6 mg | 151 mg |
| Magnesium | 75,7 mg | 303 mg |
| Phosphor | 540 mg | 2.160 mg |
| Schwefel | 1,5 mg | 6,2 mg |
| Eisen | 2,8 mg | 11,3 mg |
| Zink | 5,0 mg | 19,9 mg |
| Iodid | 1,4 µg | 5,8 µg |
| Kupfer | 148 µg | 594 µg |
| Mangan | 325 µg | 1.301 µg |
| Fluorid | 121 µg | 484 µg |
| Chrom | 13,6 µg | 54,3 µg |
| Molybdän | 19,1 µg | 76,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 2,4 g | 9,5 g |
| Zitronensäure | 0,05 g | 0,19 g |
| Milchsäure | 0,12 g | 0,47 g |
| Äpfelsäure | 0,04 g | 0,15 g |
| Weinsäure | 0,06 g | 0,23 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,01 g | 0,05 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,006 g | 0,02 g |
| Xylit | 0,006 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,40 g | 1,6 g |
| Glucose | 0,31 g | 1,2 g |
| Fructose | 0,09 g | 0,38 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,2 g | 4,7 g |
| Saccharose | 1,2 g | 4,7 g |
| Maltose | 0,002 g | 0,009 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,8 g | 11,3 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,77 g | 3,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 1,1 g | 4,4 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,85 g | 3,4 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,39 g | 1,6 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,27 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 10,3 g | 41,0 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,23 g | 0,93 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 8,0 g | 31,9 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,03 g | 0,13 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,8 g | 7,2 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,08 g | 0,31 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,03 g | 0,11 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,009 g | 0,04 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 19,0 g | 76,1 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 1,6 g | 6,5 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,63 g | 2,5 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 16,6 g | 66,2 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,19 g | 0,78 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 9,4 g | 37,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 1,3 g | 5,2 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 1,2 g | 4,9 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 8,0 g | 32,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 7,8 g | 31,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,05 g | 0,21 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,43 g | 1,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 354 mg | 1.418 mg |
| Stickstoff, gesamt | 10,3 g | 41,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 28,5 g | 114 g |
| Alanin | 4,1 g | 16,2 g |
| Arginin | 4,2 g | 16,9 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 6,0 g | 24,0 g |
| Cystein | 0,83 g | 3,3 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 10,2 g | 40,7 g |
| Glycin | 3,4 g | 13,5 g |
| Histidin | 2,0 g | 8,2 g |
| Isoleucin | 3,1 g | 12,5 g |
| Leucin | 5,1 g | 20,6 g |
| Lysin | 5,6 g | 22,6 g |
| Methionin | 1,7 g | 7,0 g |
| Phenylalanin | 2,6 g | 10,5 g |
| Prolin | 2,9 g | 11,4 g |
| Serin | 3,0 g | 12,0 g |
| Threonin | 4,3 g | 17,1 g |
| Tryptophan | 0,68 g | 2,7 g |
| Tyrosin | 2,7 g | 10,6 g |
| Valin | 3,2 g | 12,9 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
9 von 9 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.